麪糊部分: 全部分類

咖啡焦糖堅果磅蛋糕<熊谷裕子>
咖啡
<焦糖醬堅果>,淡奶油,細砂糖,水,堅果(山核桃、榛果),<磅蛋糕麪糊>,黃油,三溫糖(可用黃砂糖或細砂糖代替),全蛋,低筋麪粉,泡打粉,速溶黑咖啡(粉末狀),<裝飾>,糖粉,速溶黑咖啡(粉末狀),水
綜合評分 9.7
杏仁麻薯麪包(簡易版,超級無敵簡單)
麪包
麻薯粉,雞蛋,純牛奶,杏仁,黃油
綜合評分 7.8
【健康三餐】Steel cut oatmeal honey bread鋼切燕麥快手蜂蜜麪包
快手早餐
鋼切燕麥,開水,中筋麪粉,泡打粉,鹽,無鹽黃油(融化的),蜂蜜,大號雞蛋,牛奶,紅糖,葡萄乾
綜合評分 9.1
帕帕羅蒂墨西哥咖啡麪包
咖啡
麪糰A.高筋麪粉,A.奶粉,A.白砂糖,A.黃油,A.乾酵母,A.雞蛋液,A.水,A.鹽,墨西哥麪糊B.低筋麪粉,B.黃油,B.糖粉,B.雞蛋液,B.咖啡粉或咖啡蜜,B.鹽
綜合評分 9.8
玉米麪發糕
糕點
玉米麪,麪粉,糖,溫水,酵母,葡萄乾
綜合評分 9.9
玉米麪發糕
烤箱
玉米麪,麪粉,糖,溫水,酵母,葡萄乾
綜合評分 8.7
「蒸」 玉米麪粉戚風蛋糕(適合家中沒有烤箱的朋友 比電飯鍋版本的戚風蛋糕簡單且成品更優)
蛋糕
蛋黃,糖,玉米油(或無味色拉油),牛奶(或水或橙汁等),玉米麪粉(或低粉),蛋白,糖,檸檬汁(或白醋),鹽
綜合評分 10.0
黑鑽土司
吐司
麪包部分,高粉200低粉50奶粉10,牛奶120雞蛋一個50(水分多有點溼粘可預留10克左右奶),糖25 鹽2,酵母3,黃油20 好時巧克力醬少許,蛋糕部分,雞蛋6個,低粉100好時可可粉20,黃油60(我用伊斯尼),牛奶110,糖70鹽少許
綜合評分 7.2
香味濃郁——約克郡布丁 Yorkshire Pudding(不是布丁的布丁)
布丁
普通麪粉,鹽,大號雞蛋(室溫),牛奶(室溫),水(室溫),黃油
綜合評分 8.7
香味濃郁——約克郡布丁 Yorkshire Pudding(不是布丁的布丁)
布丁
普通麪粉,鹽,大號雞蛋(室溫),牛奶(室溫),水(室溫),黃油
綜合評分 8.0