好料理

麪糰材料：高筋麪粉320克，牛奶125克，淡奶油40克，全蛋液33克，白糖50克，鹽3克，酵母4克， 全部分類

奶油吐司麪包（萬能麪包機版-超軟零失敗）
吐司
雞蛋,牛奶,淡奶油,糖,鹽,高筋粉,（以上材料擀麪15分鐘）,黃油,酵母,@麪包機選檔普通麪包即可,@如二發入烤箱，則需上下火
綜合評分 8.1
淡奶油拉絲超軟吐司 -俄羅斯麪粉版
吐司
高筋麪粉,雞蛋,淡奶油,水,奶粉,糖,鹽,黃油,發酵粉
綜合評分 7.8
麪包機做麪包
麪包
雞蛋,高筋麪粉,純牛奶,耐高糖酵母粉,鹽,白糖
綜合評分 7.1
麪包機做麪包的方法—法式核桃吐司
麪包
牛奶,黃油,鹽,雞蛋,糖,高筋麪粉,即發酵母,核桃
綜合評分 8.5
漂亮的大理石麪包（麪包機和麪非黃油版）
麪包
高筋麪粉,雞蛋,水（或牛奶）,鹽,糖,奶粉,食用油,酵母,紅豆沙
綜合評分 8.5
湯種發麪夾心花樣麪包(二十種&簡單目錄在簡介裡）
麪包
麪粉,水,鹽,高筋麪粉（麪包粉）,奶粉（也可用麪粉）,雞蛋,液體濃奶油,牛奶,白糖,無鹽黃油,快速發酵粉（fast rising yeast),湯種,高筋麪粉（麪包粉）,雞蛋,液體濃奶油,牛奶,白糖,無鹽黃油,快速發酵粉（fast rising yeast),湯種,紅豆,糖,肉鬆,幹椰蓉,雞蛋,黃油,糖,整個或杏仁片,雞蛋,黃油,糖,雞蛋
綜合評分 9.2
肉絲炒麪（附手擀麪做法）
炒麪
中筋或高筋麪粉,水,玉米粉（玉米麪）,豬裏脊肉,玉米澱粉,白胡椒粉,花椒粉,料酒,紅椒（或青椒）,蔥、姜、蒜,生抽,鹽
綜合評分 7.9
香菇肉鬆餐包（麪包機和麪）
餐包
高筋麪粉,糖,鹽,雞蛋,水,牛奶,酵母,黃油,腰果,香菇,肉鬆
綜合評分 9.4
鮮奶油麪包～消耗淡奶油之作
早餐
高筋粉,蛋黃,淡奶油,糖,鹽,酵母,牛奶,無鹽黃油,【黃油酥粒】,低筋粉,無鹽黃油,奶粉,糖粉,【刷面】蛋液
綜合評分 9.8
基礎鬆餅Pancakes（高筋麪粉版）
蛋糕
高筋麪粉,白砂糖,泡打粉（baking powder）,海鹽,雞蛋,牛奶,黃油
綜合評分 9.3