麪糰材料：高筋麪粉320克，牛奶125克，淡奶油40克，全蛋液33克，白糖50克，鹽3克，酵母4克， 全部分類

自制高筋麪粉

麪包

普通麪粉,谷元粉

綜合評分 9.6

麪包機純莜麪麪包！無需高筋麪粉！

麪包

水,黃油or植物油,糖,奶粉,鹽,谷朊粉,莜麥麪粉,酵母,燕麥片（可選）,咖啡粉（咖啡豆磨的粉，可選）,其他果料（可選）

綜合評分 10.0

麪包機純莜麪麪包！無需高筋麪粉！

麪包

水,黃油or植物油,糖,奶粉,鹽,谷朊粉,莜麥麪粉,酵母,燕麥片（可選）,咖啡粉（咖啡豆磨的粉，可選）,其他果料（可選）

綜合評分 9.4

拯救放錯麪粉的麪包麪糰---奶香小餅

麪包

綜合評分 9.7

高筋麪粉也能做蛋糕卷啦

蛋糕

金像A,玉米粉,牛奶,玉米油,細砂糖,鹽,雞蛋

綜合評分 7.5

週末玩麪糰之蕎麥饅頭

饅頭

蕎麥粉,小麥粉,溫水,安琪酵母

綜合評分 9.9

週末玩麪糰之蕎麥饅頭

饅頭

蕎麥粉,小麥粉,溫水,安琪酵母

綜合評分 7.9

自制麪筋、烤麩、涼粉、澱粉

烤箱菜

麪粉,水（麪粉重量的1/2）

綜合評分 9.2

自制麪筋、烤麩、涼粉、澱粉

烤箱菜

麪粉,水（麪粉重量的1/2）

綜合評分 8.0

水調麪糰---白菜餃子（附視訊）

餃子

麪粉,豬肉,白菜,水,香油,醬油,薑末,鹽,其他調味料

綜合評分 9.4