黃油（用於麪糰） 全部分類

【Tartine Bread】Semolina芝麻小茴香籽天然酵種歐包（附關於麪糰粘在藤籃裡倒不出來的問題）

麪包

活躍的酵種,50/50麪粉（見貼士1）,水,酵頭,水,semolina粉,中筋麪粉或高筋麪粉,小茴香籽（fennel seeds）,白芝麻,細海鹽,小茴香籽和白芝麻和罌粟籽（poppy seeds）

綜合評分 8.6

家常無黃油版椰蓉麪包

麪包

麪糰材料,麪粉（家用多用途麪粉）,奶粉,水,蛋液,白糖,鹽,酵母,油（家用花生油）,椰蓉材料,油（家用花生油）,白糖,椰蓉,蛋液

綜合評分 7.9

自創蔓越梅黃油紅糖麪包

麪包

高粉,酵母,雞蛋半個,水,黃油,蔓越梅,紅糖或者白糖，我加的紅,烘焙奶粉,鹽

綜合評分 7.7

電高壓鍋版無黃油無糖麪包

高壓鍋

用料a麪粉200克酵母2克水,餡料黑芝麻粉蜂蜜

綜合評分 8.1

法式蒜香黃油麪包~天然酵種

麪包

高筋粉(俄羅斯),低筋粉,天然酵種,水,細砂糖,鹽,蒜香黃油(我用的普通黃油),蒜蓉(我沒有，用的可達怡香料),鹽

綜合評分 8.9

媲美星巴克的英式提子司康——德國Meggle黃油試用

司康

黃油,泡打粉,鹽,糖,低粉,牛奶,提子乾,朗姆酒

綜合評分 7.1

麪包機揉麪基礎麪糰方（新手零失敗！）

麪包

牛奶,雞蛋,高筋麪粉,白糖,酵母,黃油,鹽,-鹽和黃油第二次和麪的時候加

綜合評分 8.4

黃油卷麪包

麪包

高筋麪粉,低筋麪粉,黃油,白糖,食鹽,奶粉,雞蛋,乾酵母,水

綜合評分 7.7

黃油卷麪包

麪包

高筋麪粉,低筋麪粉,黃油,白糖,食鹽,奶粉,雞蛋,乾酵母,水

綜合評分 9.0

5分鐘麪包(1)-法國球形麪包Boule（基礎麪糰）

麪包

溫水,乾酵母,鹽,高筋麪粉,玉米麪

綜合評分 7.6