黃涼粉 全部分類

夏日沁心涼甜品——榴蓮雪糕伴涼粉

甜品

A：蛋黃,A：砂糖,A：全脂牛奶,A：香草精,B：榴蓮,B：砂糖,C：霞光涼粉,C：椰汁或椰漿,D：熱水2L,E：冰水

綜合評分 7.8

蒜香涼粉

蒜香

涼粉,胡蘿蔔,綠豆芽,黃瓜,花生米,蒜泥,味精,鹽,香醋,生抽,紅油

綜合評分 9.3

麻醬涼粉

冷盤

涼粉,黃瓜,芝麻醬,冷開水,淡色鮮醬油,醋,糖,鹽

綜合評分 8.6

酸辣涼粉（自制涼粉）

辣

豌豆澱粉,水,檸檬,小米椒,香蔥,生薑,大蒜,香菜,熟花生米,辣椒油,香油,五香粉,花椒粉,米醋,生抽,鹽,糖,（1大勺=15ml，1小勺=5m'l）

綜合評分 8.5

川北涼粉

冷盤

涼粉兒,熟芝麻,熟花生碎,香菜,香蔥,枸杞,紅油,油潑辣子,香油,麻椒粉,花椒粉,生抽,糖,醋,鹽,蒜末

綜合評分 8.8

自制麪筋、烤麩、涼粉、澱粉

烤箱菜

麪粉,水（麪粉重量的1/2）

綜合評分 9.2

夏日經典冷飲--秒殺鮮芋仙黑白涼粉芋圓做法

冷飲

紫薯,芋頭/黃番薯等,南瓜,木薯粉/地瓜粉,黑涼粉,水,白涼粉,水,牛奶,紅糖,蜜豆

綜合評分 7.8

自制豌豆涼粉（及涼拌配料）

冷盤

豌豆澱粉,清水,醬油,醋,香油,花椒油,油辣椒,鹽、糖、雞精、小蔥

綜合評分 9.4

鮮涼粉

甜品

新鮮涼草,糖,水,薯粉

綜合評分 7.8

記憶中的紅糖水涼粉（冰粉）

糖水

紅糖,涼粉（粉末）,水

綜合評分 8.9