紅糖,涼粉(粉末),水
綜合評分 8.9
我買的是現成的涼粉~超市2塊錢一盒,有白色和黑色,貌似黑色就是仙草誒~ 以前才一塊錢呢。 桂花可有可無... 紅糖儘量買方磚的 古樸的味道最棒~ 買不到用紅糖粉也可以
50g涼粉一般兌1.25kg白開水 分量很大一個人吃可以減半做.. 以下是50g涼粉製作方式.. 涼粉的粉末用150ml水調均勻
攪拌均勻
倒入1.1升的沸水邊倒入邊攪拌
加熱燒開3分鐘左右 期間要不斷攪拌防止粘鍋 倒入模具中,涼了凝固就能吃啦~ 冰鎮更好吃~
煮好的放模具裏面冷卻冷藏 凝固了之後切小塊~~
熬湯水~ 自己安裝喜歡甜度熬.. 可以先少一點糖 不甜加糖,太甜加水 熬開小火煮個10分鐘左右啦 冷卻之後冷藏起來
煮好的糖水可以撒一把糖桂花。。 也可以加一點糖桂花提升香味。 其實這一步可以省略噠~~
做好的涼粉切小塊 倒入冷藏的冰的糖水 吃之前用勺子壓碎了吃超級爽! 其實我家鄉就是直接紅糖水衝進去吃涼粉的~~還會有倆小瓶子..一個裝醋一個裝薄荷油..用牙籤沾了在涼粉裡攪拌下,就這麼吃。。 下面是自己創新噠,大家隨意啊~
加核桃版本
加仙草和西瓜版本
加糖桂花版本
加龜苓膏版本
加蔓越莓幹版本
攪碎了當水喝超級棒啊~
加仙草攪碎喝~
涼粉盒子都會有說明書~大家按照自己滴實際情況操作哈~