涼粉,蒜瓣,韭菜,白酒,生抽,老抽,鹽,白糖,生姜
綜合評分 9.8
蒜香涼粉
綜合評分 9.3
我是個地道的寧波人，所以喜歡吃比較清淡的東西。每次看到那些川菜、湘菜，看著好吃，可是我吃不了，因為受不了那些麻辣味，所以涼粉這種東西也沒接觸過。但是前幾天，朋友自己做了給我吃，說我一定會喜歡，結果吃後就一直念念不忘了。這不，特地向她請教，在家裏做了滿滿兩大碗，因為全家人都喜歡得不得了。
用料
做法
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涼粉先切片，後切條。我砧板上的這些能做滿滿兩大盤哦
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胡蘿蔔切絲，和豆芽焯水下；黃瓜用鹽洗乾淨後也切絲；花生米拍碎（這是我從菜場買的炒熟的，我覺得比袋裝的香）
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將全部的材料放入深一點的容器裡，加入蒜泥，適量的味精和醋，少量的鹽、生抽和紅油，然後顛容器，直到材料和調味品均勻攪拌了為止（但千萬別用筷子等工具攪拌，太容易碎了，我之前就做過這樣的傻事），最後裝盤即可
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小貼士
所在的分類
相關食譜
涼粉,胡蘿蔔,綠豆芽,黃瓜,花生米,蒜泥,味精,鹽,香醋,生抽,紅油
綜合評分 9.3
雞腳,大蒜,小米辣椒,生抽,香油,少許的白醋（請勿用別的醋）,雞精,糖,香菜,辣椒油,冰塊或冰水
綜合評分 8.4
綠豆涼粉,大蒜一頭,姜粉，生抽
綜合評分 7.1
紅薯粉,油,鹽,水,大蒜苗,蠔油
綜合評分 9.5
一字排,生蒜,幹辣椒,生抽,老抽,紅糖,蠔油（可省）,蒜汁,蒜蓉辣椒醬
綜合評分 8.8
雞翅,蒜香燒烤醬,黑胡椒粉
綜合評分 7.0
大蒜、金針菇、,小蔥、薑片,紅辣椒、啤酒,油鹽,豆瓣醬、豆豉醬,大蔥
綜合評分 7.9
培根,洋蔥,紅蘿卜,蒜瓣,螺旋粉
綜合評分 7.2
帶骨豬大排（或裏脊肉）,生抽,澱粉,白糖,大蒜,食用油
綜合評分 9.0