蘇式黑芝麻酥皮月餅 月餅 *水油皮*,中筋麪粉 Plain Flour,鵝油 Goose Fat,砂糖,85度開水,*油酥*,中筋麪粉 Plain Flour,鵝油 Goose Fat,*黑芝麻餡兒*,黑芝麻,砂糖,黃油,糯米麪 綜合評分 8.7
黑芝麻酥( Black Sesame Beijing Pastie) 烤箱 油皮:,低筋麪粉,葵瓜子油(無味的植物油),水,油酥:,低筋麪粉,葵瓜子油,餡料:,黑芝麻粉,黃豆麪,紅糖,水 綜合評分 10.0