好料理

黑芝麻杏仁酥餅——無需打發黃油也酥掉渣哦~

綜合評分 8.3
​原方地址：http://www.xiachufang.com/recipe/100580325/ 我在這個方子的基礎上改動了一下，加了黑芝麻的量， 減了油和糖，甜度比較適合我的口味，不甜膩~ 不需要打發黃油，是一款非常快手的餅乾。 因為加了黑芝麻，所以烤完以後很香很香。 至於為什麼會這麼酥呢？是因為加了杏仁粉的原因哦。

用料

做法

  • 黑芝麻杏仁酥餅——無需打發黃油也酥掉渣哦~的做法 步骤1

    將玉米油、蛋液、糖混合攪拌均勻。

  • 黑芝麻杏仁酥餅——無需打發黃油也酥掉渣哦~的做法 步骤2

    篩入中粉和杏仁粉。

  • 黑芝麻杏仁酥餅——無需打發黃油也酥掉渣哦~的做法 步骤3

    加入20克黑芝麻。

  • 黑芝麻杏仁酥餅——無需打發黃油也酥掉渣哦~的做法 步骤4

    刮刀切拌均勻至無干粉即可。

  • 黑芝麻杏仁酥餅——無需打發黃油也酥掉渣哦~的做法 步骤5

    分成每個10克的小球用手壓扁。

  • 黑芝麻杏仁酥餅——無需打發黃油也酥掉渣哦~的做法 步骤6

    烤箱預熱後，180度15分鐘，上色後及時加蓋錫紙~餅乾記得密封儲存不要受潮哦~

小貼士

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