考據版意式肉醬面 面 牛肉碎,豬肉碎,洋蔥,歐芹parsley,胡蘿卜,番茄（或者灌裝泥）,番茄醬,羅勒basil,牛至origanum（又名披薩葉）,肉蔻粉netmeg,百里香thyme,月桂葉myrcia,鼠尾草sage,小茴香籽fennel,黑胡椒粒black pepper,黑胡椒粉,紅酒或者白蘭地（意產低酸）,面粉,牛奶,意式培根panchetta,牛肉高湯（可以用調料塊）,黃油塊,義大利醋 綜合評分 7.9
意式香草黑椒培根奶酪土豆吐司（面包機版） 烘焙 高筋粉 220g,即食土豆泥粉 30g （任何口味都可）,水（或室溫牛奶）100g,蛋 1顆,糖 15g,酵母粉 4g,橄欖油 15g或 1大匙,黑胡椒碎，意式香草碎，卡夫芝士粉按口味各 少許,隨便︰可以加入少許培根碎，胡蘿卜碎，玉米粒等等 綜合評分 9.0
ragù alla bolognese 意式肉醬面 面 牛肉糜,香葉,oregano（幹牛至葉）,basil(幹羅勒）,番茄膏（tomatopure),番茄醬（不！是！吃薯條時蘸的「番茄醬」）,紅酒（實在沒有就省略，味道當然不一樣）,Bouillon cube（就是濃縮的高湯塊）,意式甜醋（Balsamic vinegar),鹽,現磨黑胡椒,橄欖油,胡蘿蔔,洋蔥,蒜 綜合評分 9.8