黑胡椒(粗顆粒,不要選用胡椒粉) 全部分類

自制大顆粒草莓果醬(分享自曼食曼語的方子)
果醬
草莓,砂糖,檸檬,黃油
綜合評分 7.8
法式黑椒牛排 (Steak au Poivre/Peppercorn Steak)
宴客
牛排,牛肉湯,黑胡椒,鹽,黃油,橄欖油,干邑(可用其他酒代替),小洋蔥,厚奶油
綜合評分 8.4
法式黑椒牛排 (Steak au Poivre/Peppercorn Steak)
宴客
牛排,牛肉湯,黑胡椒,鹽,黃油,橄欖油,干邑(可用其他酒代替),小洋蔥,厚奶油
綜合評分 8.5
巧克力granola烤麥片丨健康·零食
零食
生南瓜籽,生葵花籽,生亞麻籽,生榛子,即食燕麥片(old-fashioned rolled oats),生花生(有無紅皮都可以),無糖椰片(unsweetened coconut flakes),非硫化黑糖蜜(blackstrap molasses, unsulphured),無糖可可粉(raw cacao powder),椰子油或可可脂(微波爐軟化成液體),可可粒(cacao nibs,見貼士2),香草精或香草粉,粗顆粒海鹽,苦甜巧克力豆或黑巧克力切小塊
綜合評分 8.4
戚風蛋糕關鍵點
蛋糕
雞蛋,低筋面粉,玉米澱粉,細砂糖_蛋白中,細砂糖_蛋黃中,玉米油_蛋黃中,鹽_蛋白中,白醋或檸檬汁_蛋白中,鮮牛奶_蛋黃中,上下火120度
綜合評分 8.7
香草海鹽巧克力大麴奇
曲奇
低粉,中粉,蘇打粉,泡打粉,海鹽,黃油(室溫),黃糖,細砂糖,大號雞蛋,香草精,苦甜巧克力(切碎)
綜合評分 9.3
香草海鹽巧克力大麴奇
曲奇
低粉,中粉,蘇打粉,泡打粉,海鹽,黃油(室溫),黃糖,細砂糖,大號雞蛋,香草精,苦甜巧克力(切碎)
綜合評分 7.3
告別泡麪,懶人們的救命祕方
快手菜
大米,麻辣香腸,四季豆,土豆,鹽,水
綜合評分 8.4
寶寶輔食︰蛋皮雜拌(10m+)
嬰幼兒
雞蛋,胡蘿卜,土豆,香菇,鹽等調味品
綜合評分 7.8
霞浦魚片湯,福建人的水煮魚片
大魚大肉
海鰻魚,紅薯粉,蔥,芹菜,豬肉糜,胡蘿卜,香菇,冬筍,生姜,蛋清,料酒,鹽,糖,白醋,小紅辣
綜合評分 7.2