黑芝麻（五籽餡料） 全部分類

蔓越莓合桃芝士醬(可作餡料、夾心、冰淇淋等…)

醬

(1) 生合桃(沖洗一下瀝乾，微波爐高火叮2分鐘，晾涼後備用),(2) 蔓越莓幹,(3) 「菲力」乳酪芝士 (PHILADELPHIA original),(4) 細沙糖,(5) 牛油

綜合評分 7.3

【烘焙餡料】蓮蓉及豆沙製作方法

烘焙

蓮子/紅豆,白砂糖,植物油

綜合評分 9.7

黃油版老婆餅餡料

餅

糯米粉,細砂糖,水,炒熟白芝麻,椰蓉,黃油

綜合評分 7.7

叉燒酥，內有極簡叉燒肉餡料做法

糕點

中筋麪粉,細砂糖,豬油,全蛋液,清水,中筋麪粉,豬油,無鹽黃油,叉燒肉,李錦記叉燒醬,刷面蛋黃,熟白芝麻

綜合評分 8.4

艾粑粑（青團）紅豆黑芝麻黃糖餡

江南小吃

1.鮮艾葉,2糯米粉,3.粘米粉,4.柚子葉（越大越好）,5.芭蕉葉,6黃砂糖,以下是做餡料的,7紅豆,8黑芝麻,9黃砂糖,10.黃片糖

綜合評分 7.4

月餅鬧中秋之超豪華版五仁餡兒

月餅

南瓜仁,瓜子仁,松子仁,核桃仁,花生仁,榛子仁,桂圓肉,葡萄干,冬瓜糖,青絲,紅絲,冰糖,黑芝麻,面粉+糯米粉（3:1）,水+糖（1:1）,花生油+麻油（2:1）,濃香白酒或朗姆酒,鹽

綜合評分 8.0

酥皮月餅 五仁餡 大分量超詳細，有詳細的五仁餡做法哦

月餅

水油皮,普通麪粉,豬油,水,白砂糖,油酥,低筋麪粉,豬油,餡料,瓜子花生核桃等各種乾果，喜歡什麼放什麼,糖冬瓜,橘皮,青紅絲,中筋粉,糯米粉,玉米油,白酒,糖桂花,糖粉

綜合評分 8.2

牛肉餡餅(附超詳盡步驟圖,從牛肉餡料調拌,到和麪,更有海量餡餅包法圖)

中式早餐

洋蔥,姜,雞蛋,料酒,生抽,海鹽,油,芝麻香油,水,黑胡椒碎(現磨),中筋麪粉(普通麪粉),水

綜合評分 8.1

牛肉餡餅(附超詳盡步驟圖,從牛肉餡料調拌,到和麪,更有海量餡餅包法圖)

中式早餐

洋蔥,姜,雞蛋,料酒,生抽,海鹽,油,芝麻香油,水,黑胡椒碎(現磨),中筋麪粉(普通麪粉),水

綜合評分 8.1

月餅蛋黃餡料

月餅

白糖,雞蛋,鮮奶,黃油,澄粉,奶粉

綜合評分 8.7