＃油酥 全部分類

（視訊菜譜）椰蓉酥／開口酥（黃油版）

視訊菜譜

椰蓉,融化的黃油,糖粉,蛋液,融化的黃油,低筋麪粉,抹茶粉,紅曲粉,中筋麪粉（普通麪粉）,水,融化的黃油,糖

綜合評分 8.4

蟹殼黃

糕點

普通麪粉,黃油,低粉,黃油,糖粉,冷水,鹽,乾酵母,草雞蛋,白芝麻

綜合評分 9.3

焦糖栗子酥

小吃

栗子泥,黃油,白砂糖,奶粉,栗子粉,各種堅果

綜合評分 7.3

懶人月餅——簡易綠豆酥

餅

綠豆餡：,綠豆,水,食用油,糖,餅皮：,麪粉,黃油,糖,溫水,裝飾:,蛋黃,芝麻

綜合評分 9.4

【清新與濃郁的完美搭配】橙香焦糖杏仁酥餅

餅乾

黃油,糖粉,蛋黃,香草精,低筋麪粉,黃油,砂糖,蜂蜜,鮮奶油,杏仁片,糖漬橙皮,開心果碎

綜合評分 9.4

蛋黃酥、香芋酥最後補充內容（黃油版，起酥層次怎樣更明顯）

月餅

中筋麪粉,黃油,水,糖,低筋麪粉,紫薯粉,黃油,豆沙餡(蛋黃酥餡料）,鹹蛋黃（蛋黃酥餡料）,芋泥（香芋酥餡料）

綜合評分 9.9

無花果酥餅

烘焙

低筋麪粉,可可粉,黃油,細砂糖

綜合評分 8.2

糖包兒家低熱量蔥香手抓餅

餅

富強粉,油,蔥花,花椒,鹽,60度溫水

綜合評分 8.7

【捉迷藏的櫻桃】櫻桃夾心香酥餅

下午茶

黃油,中筋麪粉,細砂糖,泡打粉,鹽,蛋黃,朗姆酒,櫻桃,糖,玉米澱粉,堅果,糖粉,朗姆酒

綜合評分 8.0

【in南京】鹽水鴨胗

江南小吃

鴨胗,桂皮,草果,橙皮,香葉,八角,幹辣椒,蔥、姜,鹽,料酒

綜合評分 9.4