＃腌制 全部分類

爆菊雞（不用腌制的填餡烤雞）

西式

處理過的小仔雞（1.1kg左右）,番茄,蘑菇,洋蔥,青豆,香菜或者歐芹,檸檬,鹽,黑胡椒,辣椒粉,油,任何你喜歡的醬,料酒

綜合評分 8.8

簡易版烤雞（無需提前腌制）

快手菜

雞,鹽,黑胡椒粉,墨西哥風味調料粉

綜合評分 9.9

腌制菜花根

家常菜

菜花根,辣子,鹽,生抽,八角、桂皮,花椒,水

綜合評分 7.9

糖醋雞丁（不用提前腌制也很入味）

家常菜

雞腿,黃瓜

綜合評分 9.4

【蝦仁炒青豆】 海蝦個頭比一般的蝦要大一些，適當的加調料要腌制一下會更入味，時令青豆很是軟糯口感甜甜的，兩種食材結合一起很適合老小食用

家常菜

海蝦,青豆,姜.蒜.

綜合評分 9.3

快速腌制咸蛋黃

快手菜

隨意幾個鮮雞蛋黃,咸鹽,56度白酒

綜合評分 9.5

自制腌制酸甜蘿卜

酸甜

蘿卜,米醋,白糖,涼開水,食鹽

綜合評分 8.0

煎第戎芥末紅糖腌制牛排

煎

flat iron steak(牛肩膀牛排）,extra virgin olive oil(橄欖油）,dijon mustard(第戎芥末醬）,brown sugar(紅糖）,salt（鹽）,black pepper(黑胡椒）

綜合評分 8.2

糖醋排骨（無需腌制）

糖醋

直排骨,生抽,糖,醋,鹽

綜合評分 9.0

腌制辣椒

下飯菜

青辣椒 （個人覺得辣點的好吃）,鹽，生抽，醬油，耗油

綜合評分 9.3