鮮肉月餅 月餅 水油皮,中粉（普通麪粉）,糖粉,黃油,溫水,油皮（油酥）,低粉,色拉油,餡料,豬肉（想要更香可以肥瘦3:7我用的瘦肉）,姜,蔥,香油,生抽,老抽（家裏沒有就沒放）,料酒,鹽,糖,澱粉,植物油,蠔油,水 綜合評分 7.5
蘇式鮮肉榨菜酥餅（電餅鐺版） 餅 水油皮：,1）中筋粉,2）豬油,3）鹽,4）糖粉,5）水,酥皮：,6）中筋粉或低筋粉,7）豬油,肉餡：,8）豬前腿肉,9）烏江榨菜（鮮脆味）,10）鹽,11）生抽,12）糖粉,13）水,14）蔥薑末、白胡椒粉,豬油：,15）豬板油,16）水,17）花椒 綜合評分 9.5
蘇式鮮肉榨菜月餅 月餅 麪粉,玉米油（水油皮,水（水油皮,白糖（水油皮,鹽（水油皮,麪粉（油酥,玉米油（油酥,豬肉泥（3肥7瘦,榨菜（要買花椒整個醃製的比較香,生抽,糖,鹽,蛋清,油,蔥 綜合評分 7.4
蘇式鮮肉榨菜月餅 月餅 麪粉,玉米油（水油皮,水（水油皮,白糖（水油皮,鹽（水油皮,麪粉（油酥,玉米油（油酥,豬肉泥（3肥7瘦,榨菜（要買花椒整個醃製的比較香,生抽,糖,鹽,蛋清,油,蔥 綜合評分 7.2
植物油版的低糖低油型 蘇式月餅與上海蟹殼黃 月餅 上海蟹殼黃配方:,水油皮 : 普通面粉,水油皮 ︰（四十度以下）溫水,水油皮 ︰色拉油,水油皮 ︰白糖,水油皮 ︰鹽,水油皮 ︰酵母菌,油酥 ︰普通面粉,油酥 ︰色拉油,蘇式月餅除了不給酵母發酵,其余同上,注:以上食材只能做10個約28克的面皮 ! 綜合評分 9.9