（火鍋料） 全部分類

辣而不燥的秘密全在這里了- 秘制蔣氏火鍋雞

火鍋

柴雞,豆瓣醬,火鍋料,香油,蠔油,蔥姜蒜,麻椒,白酒,老抽,甘草,大料,香葉,肉蔻,桂皮,冰糖,香菜

綜合評分 9.5

私房漳州味大腸咸菜火鍋

火鍋

大骨,大腸隨意,咸菜要夠酸的才正宗,幼筍,馬蹄,粉肉,花蛤或老蟶,玉米,豆腐泡,板栗,喜歡的火鍋料都行

綜合評分 9.4

麻辣燙火鍋燙菜冒菜

火鍋

火鍋料麻辣,干辣椒切段,干花椒,生姜,大蒜,西紅柿,蔬菜,肉類

綜合評分 9.9

年糕火鍋

火鍋

各種菇類,培根,各種丸子累,烏冬面,部隊火鍋料,芝士片,開水

綜合評分 8.6

火鍋

火鍋

火鍋料,蔥薑蒜,各種蔬菜,各種肉,濃湯寶,幹辣椒，花椒

綜合評分 9.9

辣而不燥的祕密全在這裏了- 祕製蔣氏火鍋雞

火鍋

柴雞,豆瓣醬,火鍋料,香油,蠔油,蔥薑蒜,麻椒,白酒,老抽,甘草,大料,香葉,肉蔻,桂皮,冰糖,香菜

綜合評分 8.7

火鍋蘸料七款

火鍋

濃鮮醬,鹹鮮醬,油碟,朝天椒蘸料,香辣牛肉醬,乾料碟,糖醋汁

綜合評分 7.3

無麻汁版火鍋蘸料，醬汁蘸料

火鍋

生抽,香醋,韓國辣醬,雞精,香油,香菜,糖,鹽,火鍋底湯

綜合評分 9.9

麻醬--老北京火鍋調料

火鍋

麻醬,醬油,大蒜,芝麻油,香菜,小蔥,腐乳,蠔油,辣椒油,菌菇醬,韭菜醬,老乾媽,溫水/火鍋湯

綜合評分 8.4

【最重慶】自制百變火鍋底料

火鍋

純菜籽油,牛油,桂皮,八角,三奈,茴香,草果,香果,香葉,丁香,砂仁,白寇,干花椒,冰糖,大蔥,老姜,大蒜,自制豆瓣醬,醪糟,干辣椒,水（煮辣椒用）

綜合評分 7.0