（蛋白層）糖 全部分類

杏仁花生牛軋糖

零食

白糖,麥芽糠,熟花生,杏仁,水,鹽,蛋白,無糖奶粉

綜合評分 8.4

杏仁花生牛軋糖

零食

白糖,麥芽糠,熟花生,杏仁,水,鹽,蛋白,無糖奶粉

綜合評分 8.2

（無油低糖）奶香蛋白蛋糕卷

蛋糕

蛋白,白醋,糖（加牛奶）,糖（加蛋白）,牛奶,低粉

綜合評分 8.5

莊田楓糖蛋糕卷

蛋糕

蛋黃,蛋白,楓糖漿,植物油,牛奶,低粉,細砂糖,黃油,蜂蜜,以上是蛋糕體部分，以下是楓糖蛋奶餡部分,牛奶,楓糖,蛋黃,玉米澱粉,黃油,淡奶油

綜合評分 7.5

細膩的玉米粉戚風，低油少糖

戚風蛋糕

蛋黃糊:,五個蛋黃,玉米面粉,玉米澱粉,玉米油,牛奶,香草精,奶粉,蛋白糊:,五個蛋白,赤砂糖,檸檬汁,玉米澱粉

綜合評分 7.4

紅糖大棗戚風蛋糕

蛋糕

材料A,蛋黃,植物油,牛奶,鹽,材料B,低筋麪粉,玉米澱粉,泡打粉,材料C,蛋白,紅糖,白糖,材料D 紅棗肉

綜合評分 8.2

紅糖黑巧海綿蛋糕

蛋糕

紅糖A,黃油A,淡奶油A,巧克力,低粉,雞蛋,紅糖醬,黃油B30ml,糖粉80g

綜合評分 9.1

波蘭種蛋白牛奶吐司

吐司

中筋或低筋面粉,牛奶,水,蛋白,酵母,糖,黃油,高筋面粉

綜合評分 9.9

藍莓楓糖蛋糕

蛋糕

蛋白,楓糖A,楓糖B,綿白糖,蛋黃A,蛋黃B,低筋麪粉A,低筋麪粉B,玉米澱粉A,玉米澱粉B,牛奶A,牛奶B,色拉油,地瓜泥,奶油,淡奶油,草莓,藍莓

綜合評分 9.3

基礎蛋糕底－戚風製作 詳細蛋白打發過程

蛋糕

（蛋黃糊）蛋黃,細糖,牛奶,玉米油,低粉,（蛋白霜）蛋白,細糖

綜合評分 7.1