好料理

（蛋白層）糖 全部分類

戚風蛋糕卷
戚風蛋糕
雞蛋,低筋面粉,糖 （蛋黃糊）,糖 （蛋白糊）,鹽,植物油,牛奶,白醋,鮮奶油,糖
綜合評分 9.0
棗泥核桃蛋糕
蛋糕
蛋黃,紅糖（蛋黃用）,蜂蜜,蛋白,紅糖（蛋白用）,低筋麪粉,小蘇打,無味植物油（如玉米油）,棗泥,核桃碎
綜合評分 8.8
八寸清新芒果酸奶慕斯蛋糕
慕斯
中等雞蛋60g～65g一個,低粉,玉米澱粉,玉米油（或者任何沒有特殊味道的油）,牛奶,糖1（加入到蛋黃）,糖2（加入到蛋白）,芒果泥1（加入到慕斯液）,芒果泥2（可選，做流心）,原味酸奶（濃稠型）,糖粉或者細砂糖,淡奶油,吉利丁片2.5片,芒果果肉,淡奶油,糖珠幾顆，薄荷葉等,發揮想象力和藝術創造力
綜合評分 8.2
甜栗子磅蛋糕（分蛋）
蛋糕
發酵黃油,紅糖（用白砂糖也行）,蛋黃,蛋白,細砂糖（蛋白用）,一小撮鹽,低粉,切小塊的甜栗子
綜合評分 7.4
韓式裱花花盒蛋糕
韓式
1白油,2糖,3水,4糖,5蛋白
綜合評分 7.2
棗泥核桃蛋糕
蛋糕
蛋黃,紅糖（蛋黃用）,蜂蜜,蛋白,紅糖（蛋白用）,低筋麪粉,小蘇打,無味植物油（如玉米油）,棗泥,核桃碎
綜合評分 8.8
酸奶蛋糕 低脂低糖無油配方！酸奶優格蛋糕口感媲美輕乳酪！柔軟細膩堪比戚風！熱量更低品質不變喔！
蛋糕
自制老酸奶（發酵時已添加10%砂糖）,雞蛋（大約60克每個）,低粉,玉米澱粉,檸檬汁,砂糖（加蛋黃）,砂糖（加蛋白）
綜合評分 8.7
巧克力戚風蛋糕
戚風蛋糕
A︰蛋黃（回溫）,A︰糖,A︰橄欖油,A︰低筋面粉,A︰鹽1/2茶匙 泡打粉1茶匙,B︰牛奶,B︰可可粉,C︰蛋白,C︰糖
綜合評分 8.5
細膩綿軟-原味戚風
戚風蛋糕
雞蛋,牛奶,色拉油,低粉,蛋白用糖,蛋黃糊用糖,檸檬汁
綜合評分 7.3
口感超細膩芝士蛋糕
蛋糕
奶油奶酪,牛奶,蛋黃,低粉,玉米澱粉,蛋白,鹽,糖,檸檬汁
綜合評分 8.8