【面團】鹽 全部分類

面團版疙瘩湯
湯羹
雞蛋,豬肉,面團剪丁,土豆,蔥姜
綜合評分 7.6
花樣饅頭記
饅頭
ヾ南瓜面團(黃色)︰面粉,酵母,熟南瓜泥,白糖適量(根據個人喜好可不加,白糖可促進發酵),ゝ紫薯面團(紫色)︰面粉,酵母,白糖(可不加),熟紫薯泥(要稍加點水稀釋,要不顏色太深),ゞ白色面團︰面粉,酵母,白糖(可不加),々紅色面團︰即白色面團發酵好之後取部分加入紅曲粉揉勻即可,(其它顏色︰如綠色是熟菠菜榨汁和面)
綜合評分 8.4
做法多多的花饃饃
(白面團)面粉,(白面團)水,(白面團)酵母,(南瓜面團)南瓜泥,(南瓜面團)水,(南瓜面團)面粉,(南瓜面團)酵母,(紫薯面團)紫薯泥,(紫薯面團)水,(紫薯面團)面粉,(紫薯面團)酵母
綜合評分 8.2
蛋糕夾心面包
蛋糕
基礎發酵後面團,戚風蛋糕
綜合評分 9.4
雙色梅花饅頭
饅頭
黃色面團︰,面粉,熟南瓜泥,水、酵母,白色面團︰,面粉,水、酵母
綜合評分 8.7
包子—冷凍面團版
包子
面粉,水,干酵母,蔬菜豆干餡
綜合評分 7.8
六寸披薩(剩下的面包面團)
披薩
剩下的面包面團
綜合評分 8.8
寶寶輔食︰蔓越莓酸奶面包小方—出門必備點心,低油低糖,松軟香甜,好吃停不下來!12M+
快手菜
面團食材-高筋粉,面團食材-低筋粉,面團食材-全蛋液,面團食材-牛奶,面團食材-耐高糖酵母,面團食材-濃稠酸奶,面團食材-細砂糖,面團食材-玉米油,夾餡食材-楓糖漿/蜂蜜,夾餡食材-蔓越莓/葡萄干,》楓糖漿可用蜂蜜代替,也可以不加。,》酸奶一定要用很厚的酸奶,像優格酸奶、老酸奶、希臘酸奶等。
綜合評分 9.8
面包整型原理與基本功
面包
已經揉好並一發完成的面團
綜合評分 8.6
可可椰蓉卷(參考愛和自由面包女神的方子)
面包
椰蓉,黃油,白糖,椰蓉,水,奶粉(入椰蓉餡),蔓越莓,面團,高粉,低粉,紅糖,奶粉(入面團),雞蛋,橄欖油,酵母,雞蛋(入面團),水,可可粉
綜合評分 8.0