鮮肉餡兒 全部分類

我吃過最好吃的包子肉餡兒∼鮮肉月餅通用！

包子

豬後腿肉（肥瘦比例3︰7）,生抽,老抽,鹽,糖,麻油,植物油,蠔油,澱粉,水,料酒,蔥、姜末

綜合評分 8.6

小白菜木耳鮮肉水餃

餃子

豬肉餡兒,小白菜,木耳,蔥姜末,味極鮮,香油,雞精,鹽,耗油,五香粉,面粉,雞蛋,水

綜合評分 8.5

酥皮鮮肉餅&蛋黃酥

餅

鮮肉,料酒、辣椒粉、胡椒粉、醬油、雞精,雞蛋,鴨蛋,金沙奶黃餡,＃水油皮,中筋面粉,豬油,糖,溫水,＃油酥,低筋面粉,豬油

綜合評分 9.7

黃瓜鮮蝦餡水餃

餃子

黃瓜,鮮活蝦,肉餡,生抽,香油,蔥姜料酒,味素,五香粉,橄欖油

綜合評分 9.8

酥脆鮮甜的鮮肉月餅

月餅

油皮,麪粉(風箏),豬油,溫水(不同麪粉吸水量不同),白砂糖,油酥 麪粉,豬油,肉餡,肉糜7瘦3肥,料酒,糖,鹽,生抽,老抽,蠔油,麻油,胡椒粉,蔥碎,薑末

綜合評分 7.3

中秋之上海鮮肉月餅（蛋黃酥油酥皮做法）

中秋節

肉餡,黑毛豬肉或崇明有機豬肉（肥瘦比例3:7）,豬皮凍,蔥薑水,生抽,料酒,老抽,雞蛋,鹽,糖,麻油,黑胡椒粉,油皮（24個量）,中筋麵粉,豬油,糖粉,水,油酥（24個量）,低筋麵粉,豬油

綜合評分 7.1

蘇式榨菜鮮肉月餅

月餅

水油皮：,中粉,豬油,白砂糖,溫水30度左右,油酥：,低粉,豬油,榨菜鮮肉餡：,肉餡,黃酒,生抽,老抽,白糖,鹽,蔥姜水,白胡椒粉,榨菜

綜合評分 8.5

鮮肉筍乾餛飩（蓮花狀）

餛飩

豬肉餡,筍乾,姜粉,黑胡椒粉,鹽,花生油,香油,香蔥,雞精,餛飩皮

綜合評分 7.3

奶黃餡兒冰皮月餅

月餅

雞蛋,低粉,牛奶,黃油,白糖,以上奶黃餡兒哦！,糯米粉,粘米粉,澄粉,牛奶,糖粉,玉米油,玉米澱粉,以上冰皮部分哦！,注：,模具是50g的哦！

綜合評分 7.9

小白菜木耳鮮肉水餃

餃子

豬肉餡兒,小白菜,木耳,蔥薑末,味極鮮,香油,雞精,鹽,耗油,五香粉,麪粉,雞蛋,水

綜合評分 7.1