怪味私房醬牛肉(附切薄片小竅門) 家常菜 牛腱子一條,蔥適量,姜適量,牛肉炖料包(超市有賣省事,下面的香料就根據各人喜好調節即可),丁香,花椒,香葉,干辣椒,香茅草,生抽,老抽,郫縣豆瓣醬,冰糖 綜合評分 9.3
精準配方,媲美周黑鴨的鹵鴨腳! 鹵 鴨腳+鴨翅,老姜,料酒,八角,桂皮,花椒,干辣椒(小小的那種,指天椒曬出來的那種),香葉,羅漢果(特殊的干甜味,口感層次更豐富),冰糖,啤酒,生抽,老抽 綜合評分 8.1