八寸換算 原味海綿蛋糕+可可海綿蛋糕 （減糖）自用 蛋糕 原味海綿蛋糕,全蛋,細砂糖,水飴,黃油,低粉,牛奶,我是分割線,可可海綿蛋糕,全蛋,蛋黃,細砂糖,水飴,鹽,色拉油,可可粉,低粉,小蘇打,牛奶 綜合評分 7.7
覆盆子果醬乳酪慕斯蛋糕 蛋糕 雞蛋（戚風蛋糕底）,糖（戚風蛋糕底，蛋白）,糖（戚風蛋糕底，蛋黃）,色拉油（戚風蛋糕底）,水（戚風蛋糕底）,低筋麪粉（戚風蛋糕底）,覆盆子果醬（戚風蛋糕底）,奶油乳酪（乳酪慕斯層）,細砂糖（乳酪慕斯層）,淡奶油（乳酪慕斯層）,魚膠粉（乳酪慕斯層）,清水（乳酪慕斯層）,覆盆子果醬（乳酪慕斯層）,朗姆酒（乳酪慕斯層）,覆盆子果醬（果凍層）,清水（果凍層，混合果醬）,魚膠粉（果凍層）,清水（果凍層，融化魚膠粉）,朗姆酒（果凍層）,紅色色素（戚風蛋糕底） 綜合評分 8.7
【零失敗】不會裱花沒關係的水果裸蛋糕 芒果裸蛋糕 完美戚風胚 蛋糕 雞蛋,低筋麪粉,色拉油（任何無味道的油）,牛奶或者清水,細砂糖A（蛋糕用）,玉米澱粉（放在糖A裡）,淡奶油,細砂糖B（淡奶油用）,芒果（或者其他水果）,香草精（可不放）,朗姆酒（可不放） 綜合評分 7.5
果汁戚風蛋糕（低糖低油+普通麪粉）8寸和9寸配方 戚風蛋糕 蛋黃部分 :,新鮮室溫大洋雞蛋黃(每個蛋帶殼重67克,檸檬汁（必須要新鮮的特酸的）,新鮮成熟的 橙汁(或 菠蘿汁或 葡萄汁),無氣味的色拉油,玉米澱粉,普通麪粉,小蘇打,蛋白部分,無一絲蛋黃的大洋雞蛋 蛋白,玉米澱粉,白糖或白糖粉（白糖用攪拌機攪碎即是,鹽,檸檬汁,無水無油的口深一點的不鏽鋼盆子,無水無油的打蛋器,8 寸或 6 寸活底不防粘模具 綜合評分 7.5