全蛋液(蛋糕體) 全部分類

豆沙餐包
餐包
高筋麪粉,練奶,發酵粉,糖,雞蛋,鹽,豆沙餡,水,花生油,全蛋液,蜜糖水
綜合評分 8.8
香蔥肉鬆味鹹曲奇(原味奶香曲奇 海苔曲奇 可可曲奇)
曲奇
金龍魚稻米油,糖粉,鹽,雞精,全蛋液,香草精,高粉+玉米澱粉,香蔥碎或小蔥碎比大蔥好吃(切或剪)/海苔碎,肉鬆(提鮮味),其他口味可可、原味奶香
綜合評分 8.3
咖啡巧克力餅乾(無油少糖 多用途粉版)
咖啡
全蛋液,紅糖,金龍魚多用途麥芯粉,玉米澱粉,小蘇打,泡打粉,雀巢奶粉,雀巢無蔗糖咖啡,好時可可粉,黃油或植物油
綜合評分 7.3
酥皮紫薯派
千層酥皮,紫薯泥,動物性淡奶油,細砂糖,全蛋液
綜合評分 9.9
椰蓉麪包
麪包
高筋麪粉,低粉,黃油,細砂糖,鹽,速溶乾酵母,水,全蛋液,全脂奶粉
綜合評分 9.6
港式吐司的做法
吐司
高粉,鹽,糖,水,奶粉,雞蛋,酵母,黃油,全蛋液(二發完成後,掃面用)
綜合評分 8.4
酥脆雞蛋餅乾(無黃油牛奶 無含鋁泡打粉 低糖低油)2種配方
餅乾
第1種配方,全蛋液,白糖,檸檬汁(必須用特酸不苦的),色拉油(花生油比較好),鹽,普通麪粉(中筋麪粉),玉米澱粉,小蘇打,第2種配方,第1種配方中的檸檬汁換成全蛋液,第1種配方中的小蘇打換成自制泡打粉,其餘食材與第1種配方都相同
綜合評分 8.2
麥當勞香芋派
麥當勞
利浦芋頭,全蛋液,思念飛餅皮,玉米澱粉,糖,黃油
綜合評分 7.9
港式蛋撻(不用開酥)
甜品
低筋麪粉(蛋撻皮),奶粉(蛋撻皮),黃油(蛋撻皮),糖粉(蛋撻皮),全蛋液(蛋撻皮),淡奶油(蛋撻液),牛奶(蛋撻液),細砂糖(蛋撻液),全蛋液(蛋撻液),檸檬汁
綜合評分 8.6
嘎嘣脆的磨牙餅乾
餅乾
清水,白砂糖,色拉油,全蛋液,低筋麪粉,奶粉(抹茶粉/可可粉),泡打粉,小蘇打粉,溫度
綜合評分 8.4