餡料 全部分類

美味蛋黃酥

烘焙

【 油 皮】--------16個的量,中筋麪粉,豬油,糖粉,水,【 油 酥 】,低筋麪粉,豬油,【 其他】,蓮蓉（豆沙或其他餡料）,鹹鴨蛋黃（生/熟）,雞蛋黃,黑芝麻

綜合評分 7.1

矜宸•薺菜餛飩餡料

餛飩

豬肉糜,薺菜,雞蛋,蝦,姜,料酒,生粉,蔥,鹽糖味精,蠔油

綜合評分 9.0

濃香芝士火腿披薩

披薩

披薩餅底配料：,中粉,水或（奶）,橄欖油（或黃油）,細砂糖,乾酵母,鹽,奶粉,披薩餡料：,披薩醬,馬蘇裏拉芝士,火腿,青椒,紫元蔥,豌豆,甜玉米粒,沙拉醬,番茄沙司,卡夫芝士粉,橄欖油或葵花籽油

綜合評分 7.1

奶油乳酪扇貝包

麪包

高筋麪粉,低筋麪粉,牛奶,淡奶油,黃油,雞蛋液,糖,鹽,酵母,餡料

綜合評分 9.4

炸芋角

糕點

＃麪皮,普通麪粉,雞蛋,豬油,糖,清水,＃餡料,芋泥餡

綜合評分 9.3

日式蟹肉蛋卷

日式

雞蛋,蔥花,澱粉,餡料：,沙拉醬,蟹肉棒,黃瓜,胡蘿蔔

綜合評分 9.4

不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮點心

烘焙

水油皮：,中筋麪粉,白糖,豬油,沸水,油酥：,低筋麪粉,豬油,以下是鮮花餅材料，做蛋黃酥不用看！！！,鮮花餅餡料配方參考：,玫瑰花醬,炒熟中筋麪粉,豬油

綜合評分 8.7

冰皮月餅

月餅

冰皮月餅粉,涼開水,或,涼開水部分換成5種果汁,餡料,白油,熟糯米粉（爽手）

綜合評分 8.3

桃山皮月餅

月餅

桃山皮,月餅餡料,羊毛刷（刷水用）,10頭50g月餅桶,10頭50g月餅花片,烤盤,烤箱

綜合評分 7.0

皮蛋酥

糕點

油酥：,豬油,低筋麪粉,油皮：,低筋麪粉,中筋麪粉,幼砂糖,豬油,熱水,冷水,餡料：,蓮蓉,皮蛋,紫蘇姜,裝飾：,蛋黃,白芝麻,紅曲素或紅絲絨

綜合評分 9.3