餡料 全部分類

廣式月餅——蛋黃蓮蓉月餅
月餅
餅皮:,中粉,轉化糖漿,花生油,梘水,吉士粉,餡料:,鹹蛋黃,白蓮蓉,表面刷液:,蛋黃,蛋白
綜合評分 8.5
翡翠白玉白菜水餃詳細版(附翡翠白玉白菜餃包法,翡翠白玉餃子皮兩種製法,麪包機和麪,翡翠白玉燒賣,各種餡料搭配)
餃子
第一種餡料,白菜,豬肉,香菇,黑木耳,生抽,胡椒粉、現磨五香粉、現磨花椒粉),料酒,香油,鹽、糖、蔥、姜、榨菜,雞蛋,餃子粉,水、菠菜汁,第二種餡料:,第一種除豬肉的其他所有食材,迷迭香料,三文魚,芥末醬,日本醬油,第三種餡料,西葫蘆、香菇、蘑菇、豬肉,鹽、生抽、糖、料酒、香油
綜合評分 8.4
雙份椰蓉老婆餅
糯米粉(餡1),熟芝麻(餡1),椰蓉(餡1),植物油(餡1),糖(餡1),水(餡1),椰蓉(餡2),黃油 (餡2),糖(餡2),雞蛋 (餡2),吉士粉 (餡2),鹽 (餡2),低粉(水油皮),植物油 (水油皮),糖 (水油皮),水 (水油皮),低粉 (油皮),黃油 (油皮),熟芝麻(輔料),雞蛋黃(輔料)
綜合評分 7.6
三鮮餡餃子
餃子
皮料︰面粉,水,鹽,餡料︰豬肉餡,蝦仁,韭菜,鹽、味素、花椒面、雞粉,醬油、料酒、蠔油、芝麻油,白糖,水或高湯,熟豆油
綜合評分 8.8
讓餃子餡大餛飩餡更香的訣竅
餃子
豬夾心肉(絞肉餡時只絞瘦肉,肥肉留著備用),薺菜,當然喜歡啥菜放啥菜,雞蛋,大蔥,姜,鹽,生抽,食用油,芝麻油
綜合評分 9.0
五仁餡月餅
月餅
餅皮,普通麪粉,轉化糖漿(自己熬製的),花生油,楨水,餡料,花生仁,核桃仁,杏仁,黑芝麻,白芝麻,冰糖碎,蔓越梅,葡萄乾,糯米粉,花生油,蜂蜜,涼開水,白酒,蛋液
綜合評分 8.2
廣式豆沙蛋黃餡月餅
月餅
月餅專用麪粉,轉化糖漿,食用油,梘水,,餡料,鹹蛋黃,豆沙
綜合評分 8.7
桃山皮月餅之低脂大棗核桃紅糖養生餡
月餅
棗泥餡料:,大棗,核桃仁,玉米油,糯米粉,紅糖,桃山皮的製作方法在我的#桃山皮之純黑芝麻餡#菜譜裏面有
綜合評分 7.4
黑芝麻餡月餅
月餅
月餅皮,中筋麪粉,轉化糖漿,油,梘水,鹽,黑芝麻餡料,白芸豆,熟黑芝麻,砂糖,麥芽糖,花生油,蛋液
綜合評分 9.4
山粉餃子
餃子
芋艿,豬肉餡,蘿蔔,茭白,調味料,山粉(番薯澱粉)
綜合評分 8.5