紅豆酸奶慕斯 慕斯 A蛋白,A白糖,A檸檬汁（塔塔粉或白醋都可）,面糊部分,B水,b油,b低粉,b澱粉,b抹茶粉,b蛋黃,b白糖,c原味酸奶,c淡奶油,c吉利丁,c蜜紅豆,c水,c糖,dQQ糖2小包，一包是幾克來的？忘了,d水 綜合評分 8.5
指尖上的西點課——舒芙蕾芝士蛋糕 烘焙 奶油乳酪 cream cheese,無鹽黃油,冰牛奶,蛋黃,中筋面粉,玉米澱粉,香草精,蛋清,鹽,塔塔粉 cream of tartar,白砂糖 綜合評分 8.2
焦糖布丁蛋糕 布丁 模具,焦糖凝凍,砂糖1,植物性凝結粉pectin,砂糖2,冷水,熱水,黑糖（可省略）,軟嫩布丁,砂糖,水,香草精,牛奶,雞蛋,海綿蛋糕,牛奶,無鹽黃油,低筋面粉,雞蛋,砂糖,塔塔粉（可省略） 綜合評分 8.6
最容易成功的chocolate macarons 巧克力馬卡龍 烘焙 糖粉（icing sugar）,杏仁粉,可可粉（dutch coco powder）,細砂糖,蛋白,塔塔粉（cream of tartar）,鹽,黑巧克力75％,鮮奶油 綜合評分 9.0