塔塔粉 全部分類

斑馬紋戚風蛋糕

戚風蛋糕

雞蛋,低筋面粉,細砂糖,牛奶,色拉油（無味）,塔塔粉,泡打粉,香草精,可可粉

綜合評分 7.7

日式堂島卷（蛋香無油）

日式

part 1,牛奶A,細砂糖A,玉米粉B,低粉B,細砂糖C,全蛋D,part2,蛋黃,糖粉,低粉,part3,蛋清,糖粉,鹽,塔塔粉

綜合評分 7.8

巧克力戚風蛋糕

戚風蛋糕

雞蛋,低筋面粉,可可粉,砂糖,泡打粉,烘焙蘇打,食鹽,玉米油,現煮咖啡,香草精,酒石塔塔粉,上述為蛋糕底餅配方︰,巧克力淋醬︰,半甜巧克力,黃油,玉米糖漿,利口酒（榛子口味或咖啡口味）,摩卡夾心︰,香草精,白砂糖,無糖可可粉,速溶咖啡粉,鮮奶油（涼）,

綜合評分 9.3

海綿八寸完美紅絲絨戚風蛋糕底座

蛋糕

雞蛋,低筋粉,奶粉,玉米油,牛奶,糖,塔塔粉,紅曲粉（可不加）,香草精

綜合評分 8.2

戚風蛋糕不凹陷的方法

蛋糕

塔塔粉

綜合評分 7.2

戚風紙杯蛋糕

蛋糕

雞蛋,蛋黃部分,蛋黃,砂糖,水,玉米油,低筋面粉,蛋白部分,蛋白,塔塔粉,砂糖

綜合評分 9.4

簡單爆炸的戚風蛋糕

蛋糕

雞蛋,砂糖,鹽,低粉,玉米粉,牛奶,色拉油,塔塔粉或醋

綜合評分 8.8

長頸鹿紋蛋糕卷

蛋糕

低筋面粉,色拉油,牛奶,雞蛋,白砂糖（蛋白）,白砂糖（蛋黃）,檸檬汁或塔塔粉,可可粉,牛奶,動物性淡奶油,白砂糖

綜合評分 9.5

黑森林蛋糕

蛋糕

蛋黃,清水,色拉油,糖粉,低筋粉,泡大粉,可可粉,蛋白,砂糖,塔塔粉

綜合評分 9.8

日式芝士蛋糕（輕乳酪蛋糕）

蛋糕

奶油芝士(cream cheese),無鹽黃油,牛奶,蛋黃,蛋白,香草精,檸檬汁,玉米澱粉,低粉,塔塔粉 (cream of tartar),糖粉（icing sugar）

綜合評分 8.7