紹酒 全部分類

紅燒鱸魚

紅燒

鱸魚,花椒,大料,蔥,姜,蒜,豆豉,小茴香,鹽,湯,紹酒,烤熟的松子仁,胡椒粉

綜合評分 7.5

紅燒帶魚

紅燒

帶魚,蔥,姜,蒜,八角,花椒,小茴香,鹽,胡椒粉,紹酒,白糖,醬油,醋,乾紅椒絲

綜合評分 7.6

肉夾饃

面

五花肉,紹酒,食鹽,冰糖,生抽,老抽,蔥段,姜塊,大料,桂皮,草果,清水

綜合評分 8.0

豉汁蒸鳳爪

蒸

無腿雞爪,辣椒豉油,鹽,白砂糖,香油,白胡椒粉,豆豉,蒜茸,生抽,幹澱粉,紹酒,油,豆腐泡

綜合評分 7.6

珍珠面

面

白面,雞蛋清,香蔥,雞湯,油,鹽,紹酒,胡椒粉

綜合評分 8.3

半熟味玉子（日本漬溏心蛋）

日式

雞蛋,醋,生姜,蒜,醬油,紹酒,蠔油,蜂蜜或白糖,水,大頭針

綜合評分 8.9

香菇木耳黃花菜棗杞蒸滑雞

家常菜

干香菇,大棗,黑木耳,黃花菜,枸杞,雞,姜,蔥,耗油,生抽,紹酒,糖,麻油,白胡椒粉,老抽

綜合評分 7.0

開陽蘿卜絲湯

湯羹

開陽,白蘿卜,蔥段,熟豬油,熟雞油,鹽,味精,胡椒粉,紹酒

綜合評分 9.0

蒜香牛油虎蝦

蒜香

虎蝦8只,蒜頭8~10瓣,牛油（黃油）,檸檬汁,胡椒粉,橄欖油,鹽,黑胡椒粒,紹酒,砂糖,生抽

綜合評分 8.6

番茄青豆炒蝦仁

下飯菜

蝦仁,番茄,青豆（其實是甜豌豆）,甜玉米,生抽,紹酒,白醋,番茄醬,蠔油,鹽,糖,大蒜

綜合評分 9.4