好料理

紹酒 全部分類

海鮮蝦米醬&爆炒扇貝西蘭花
醬
鮮扇貝,西蘭花,香蔥切段,海鮮蝦米醬,胡椒粉,鹽,生粉,紹酒,食用油
綜合評分 8.4
蘇式櫻桃肉
家常菜
主料︰豬肋條肉,配料︰豌豆苗,調料︰紹酒,精鹽,冰糖,蔥結,姜片,紅曲水,豬肉湯,熟菜籽油
綜合評分 8.8
姜蔥燜魚（粵式）
燜
海魚,生姜絲,香蔥,蒜頭,鹽,砂糖,雞粉,生抽,紹酒
綜合評分 9.0
佛跳牆
家常菜
鮑魚,海參,花膠,魚翅,鵪鶉蛋,雞腿,發菜丸子,香菇,排骨,西蘭花,筍,蝦,姜片,紹酒,鹽
綜合評分 8.7
紅燒雞
紅燒
公雞,蔥,姜,蒜,花椒,八角,香葉,生抽,老抽,紹酒,冰糖,鹽
綜合評分 8.9
每個人心中都有一道紅燒肉
紅燒
五花肉,大蔥,姜,生抽,老抽,紹酒,醋,冰糖,八角,花椒,香葉,鹽
綜合評分 9.0
土豆燒雞塊
家常菜
雞腿,土豆,蔥,姜,蒜,花椒,八角,香葉,紅辣椒,生抽,老抽,冰糖,鹽,紹酒
綜合評分 9.3
腐竹燜肉
燜
腐竹,豬瘦肉,青菜（小白菜）,蒜頭,生姜,紹酒,腌肉調料︰,胡椒粉,鹽,生粉,生油,雞粉,芡汁調料︰,蠔油,生抽,生粉,砂糖,雞汁,鹽,清水
綜合評分 8.8
鹵肉飯
飯
雞蛋,豬肉,洋蔥,蔥,香菇,紹酒（黃酒╱白酒╱米酒）,老抽,生抽,蒜,香葉,桂皮,八角,鹽,糖,五香粉
綜合評分 7.5
蟲草雞肉煲仔飯（電飯煲版）
電飯煲
子雞半只,蟲草花,紅棗,雲耳,枸杞子（可選）,榨菜絲1包（可選）,生姜絲,調味料︰,姜汁,紹酒,生抽,生油,雞汁,砂糖,生粉,鹽,胡椒粉,蒸魚豉油（推薦李錦記，用作煲仔飯最後調味）
綜合評分 8.7