改良劑 全部分類

香港半島奶黃夾心月餅(大劑量,零失敗)
月餅
月餅皮;中筋面,轉化糖漿,梘水,葵花油或玉米油,奶黃餡;雞蛋全蛋,蛋黃,牛奶,全脂奶粉,慄粉,煉乳,黃油,糖(因為廣式月餅是用糖漿和的,不喜歡甜可以不加或者減量),安佳奶油或雀巢奶油
綜合評分 9.1
改良版黃燜雞雜糧飯——美味不變,營養滿分!
家常菜
去皮雞腿肉,甜椒,香菇,大蒜,食用油,生抽,香料,澱粉
綜合評分 8.2
覆盆子酸奶漸變色果凍杯(菌絲生活益生菌酸奶發酵劑版本)
果凍
菌絲生活益生菌酸奶發酵劑(增強型),純牛奶,酸奶,覆盆子果茸,水飴(玉米糖漿),吉利丁片,酸奶,覆盆子果茸,水飴(玉米糖漿),吉利丁片,酸奶,覆盆子果茸,水飴(玉米糖漿),吉利丁片
綜合評分 7.5
糯米蒸蛋糕
蛋糕
雞蛋,細砂糖,糯米粉,檸檬汁或白醋
綜合評分 9.5
改良版#芝士麻薯餅#(不含泡打粉)
牛奶,黃油,木薯粉,糯米粉,卡夫芝士粉,Mozzarella芝士碎,雞蛋,細砂糖
綜合評分 7.7
雞蛋芝士麪包【非原創,有改良】
麪包
低筋麪粉,砂糖,黃油,牛奶,鹽,無鋁泡打粉,雞蛋(液體用),香草精,雞蛋若干個(模具用),馬蘇裏拉乳酪,食用油(刷模具用)
綜合評分 9.9
純素無鹽黃油(改良版)
素食
椰子油,芥花油,無糖豆漿,大豆卵磷脂,蘋果醋
綜合評分 9.4
覆盆子酸奶漸變色果凍杯(菌絲生活益生菌酸奶發酵劑版本)
果凍
菌絲生活益生菌酸奶發酵劑(增強型),純牛奶,酸奶,覆盆子果茸,水飴(玉米糖漿),吉利丁片,酸奶,覆盆子果茸,水飴(玉米糖漿),吉利丁片,酸奶,覆盆子果茸,水飴(玉米糖漿),吉利丁片
綜合評分 8.9
DIY做豆腐 自制豆腐 嫩豆腐 老豆腐 豆腐花
早餐
黃豆,紗布,壓豆腐磨具,豆腐凝固劑,水
綜合評分 9.4
扇貝冬瓜雜糧粥
扇貝,冬瓜,西蘭花,大米,大黃米,燕麥
綜合評分 8.2