1 全部分類

胡蘿卜面包

面包

中筋面粉,泡打粉,小蘇打,鹽,肉桂粉,雞蛋,無味植物油,糖,胡蘿卜末,葡萄干,核桃

綜合評分 7.5

裱花好用的瑞士奶油霜Swiss Meringue Buttercream Icing和櫻花的裱花方法

蛋糕

白砂糖,鹽,大號雞蛋（室溫，冷藏都行）,香草精,無鹽黃油（室溫）

綜合評分 7.4

小雞果子

快手菜

煉乳,蛋黃（小）1個,低粉,泡打粉,豆沙餡

綜合評分 8.9

稍微簡單的蛋奶味冰激凌雪糕

冰淇淋

55克左右的雞蛋,白砂糖,淡奶油,白醋或檸檬汁,*口味粉(抹茶粉，榴蓮粉等)

綜合評分 7.1

15分鐘快手早餐~香甜大米發糕

快手早餐

米發糕預拌粉,清水,白砂糖

綜合評分 8.0

抹茶黃豆粉戚風

早餐

蛋黃（大號雞蛋）,細砂糖A,植物油（玉米油/菜籽油等無特殊氣味的油）,水,低筋面粉,抹茶粉,低筋面粉,黃豆粉,蛋白,細砂糖B

綜合評分 8.8

巧克力戚風蛋糕

戚風蛋糕

A︰蛋黃（回溫）,A︰糖,A︰橄欖油,A︰低筋面粉,A︰鹽1/2茶匙 泡打粉1茶匙,B︰牛奶,B︰可可粉,C︰蛋白,C︰糖

綜合評分 8.5

爆米花小泡芙 （創意甜點大師Dominique Ansel食譜）

甜品

爆米花用的玉米粒,蔬菜油,砂糖,紅糖或黑糖（顆粒狀）,玉米糖漿,水,無鹽黃油 （84% 脂肪）,小蘇打,鹽,水,全脂牛奶,無鹽黃油 （84% 脂肪）,砂糖,鹽,普通面粉,雞蛋 （大）,一個雞蛋加一個蛋黃打成的蛋液,珍珠糖

綜合評分 8.7

松本潤交嵐版豬肉洋蔥味噌湯

湯羹

白洋蔥,五花肉薄片,白味噌,水,木綿豆腐,鹽,木魚素

綜合評分 7.8

迷你粒 - 蛋白糖 Mini Me's （創意甜點大師Dominique Ansel食譜）

甜品

糖粉,蛋清 （大號雞蛋）,肉桂粉,檸檬皮碎,薄荷精

綜合評分 7.6