散發著肉桂香氣的杏仁瑪芬 馬芬 低筋粉 100,細砂糖 42克,鹽 2克,黃油 50克,牛奶20毫升,杏仁粉 20克,雞蛋 1個,肉桂粉 0.2克,朗姆酒 0.5 小勺,泡打粉 3克,黃砂糖(裝飾用) 18克,杏仁片 (裝飾用) 20克 綜合評分 9.5
柴田武的草莓塔(附杏仁鮮奶油、香堤鮮奶油卡仕達醬做法) 醬 ●●脆塔皮面團,加鹽奶油即有鹽黃油,發酵奶油即發酵黃油,糖粉,杏仁粉,全蛋,低筋麪粉,香草油,●●杏仁奶油餡,杏仁鮮奶油,卡仕達醬,●●溼潤用糖漿,25波美度糖漿,櫻桃白蘭地,●●完成,覆盆子醬,草莓,糖粉,香堤鮮奶油,開心果 綜合評分 9.3
枇杷杏仁塔 塔 無鹽黃油,糖粉,蛋黃(約重20g),低筋麪粉,鹽,無鹽黃油,細砂糖,大杏仁粉,南杏仁粉,蛋黃(約重20g),杏仁利口酒,低筋麪粉,南杏仁粉,細砂糖,冷水,牛奶,吉利丁粉,冷水(吉利丁粉用),枇杷,冷水,細砂糖,檸檬汁,杏仁利口酒,鏡面果膠,薄荷葉 綜合評分 9.4