香果 全部分類

【香果馥郁】杏仁百香果磅蛋糕

蛋糕

無鹽黃油,綿白糖,低筋麪粉,杏仁粉,雞蛋,百香果,泡打粉,鹽,黃油,百香果,糖粉,檸檬汁,百香果籽,杏仁片,杏仁碎,開心果碎

綜合評分 9.3

西紅柿牛肉湯

湯羹

牛肉,草果,肉寇,香果,草寇,白芷,陳皮,香葉,花椒,桂皮,丁香,八角,黑胡椒,小茴香,白寇,生抽,鹽,白酒,轉化糖漿,味精可選,西紅柿

綜合評分 9.3

奶味橙香果凍

果凍

新奇士®橙,瓊脂,純牛奶,白糖

綜合評分 8.1

廣式燜羊肉

燜

羊腿,紅蘿蔔,青皮竹蔗,馬蹄,八角,香葉,草果,鹽，柱侯醬，白糖，老抽,生抽，九江雙蒸米酒，姜,蒜頭

綜合評分 8.5

麻辣香鍋

家常菜

郫縣豆瓣,蔥,蒜,姜,麻椒或花椒,干辣椒（新鮮的最好）,燈籠椒（依據口味）,香果,香葉,草果,八角,萵苣,藕,蟹棒魚丸等,鮮魷魚,午餐火腿,蘑菇,花生,白芝麻,香菜

綜合評分 7.8

煲仔排骨飯電飯鍋版

飯

香米,糙米,肋排,香菇,杏鮑菇,胡蘿卜,蒜,香蔥,生抽,料酒,冰糖,鹽,白胡椒粉

綜合評分 7.2

炒豆沙

家常菜

紅小豆,清水,白糖,植物油

綜合評分 7.7

山西大同刀削面鹵的做法

鹵

大料,花椒,小茴香

綜合評分 9.0

麻辣底料

辣

香料部分,八角50克,山奈50克,小茴香80克,香葉80克,白芷50克,桂皮50克,草果50克,排草50克,黃梔子50克,香果100克,白蔻100克,砂仁100克,丁香100粒,以上所有的香料混合打粉,炒料方法︰,豆瓣70克,鹽30克,大蒜30克,生姜30克,菜籽油200克,牛油100克,冰糖20克,香料粉20克,微辣的辣椒面30克

綜合評分 7.3

筍子燒牛肉

家常菜

牛腩,溼筍乾,山奈,草寇,白蔻,桂皮,香葉,香果,草果,砂仁,八角,陳皮,大蔥,生薑,大蒜,幹辣椒

綜合評分 9.6