自制醬 全部分類

自制醬牛肉

自制醬

牛腱子,蔥姜,料酒,香葉桂皮,山楂,花椒大料,生抽,冰糖,鹽

綜合評分 8.2

百搭紅椒醬

自制醬

紅色柿子椒,洋蔥,大蒜,香菜,羅勒葉（可選，新鮮或乾的均可）,鹽和黑胡椒,幹辣椒碎（可選）,橄欖油,奶油（可選，heavy cream）

綜合評分 9.2

自制醬油肉

大魚大肉

食，生抽醬,花椒30粒、桂皮1塊、茴香5顆、八角幾顆,炒糖色

綜合評分 7.6

Cheesy Scalloped Potatoes 美式奶油烤土豆 （自制醬料）

烤箱菜

土豆,牛油,蒜頭切碎,面粉,牛奶,鹽,黑椒粉,羅勒粉,洋蔥

綜合評分 7.0

自制腌墨西哥辣椒(Pickled Jalapenos)

自制醬

Jalapeño（墨西哥辣椒）,胡蘿卜片,白洋蔥丁,蒜,白醋,水,橄欖油,香葉,鮮百里香或干百里香,鮮墨角蘭或干墨角蘭（可用牛至代替）,黑胡椒碎,多香果（Allspice berry）碎,糖,鹽

綜合評分 7.7

自制烤肉醬--在家吃無新增的韓國烤肉吧！

烤箱菜

洋蔥,豐水梨,生抽,麻油(芝麻油),鹽,胡椒粉,蒜泥,姜泥,米酒,牛肉,韓國辣白菜,生菜

綜合評分 8.4

自制煉乳

自制醬

牛奶（我用的是無菌枕兩袋）,白砂糖,鍋（最好是不粘鍋）,矽膠勺子或木勺子

綜合評分 8.4

自制醃墨西哥辣椒(Pickled Jalapenos)

自制醬

Jalapeño（墨西哥辣椒）,胡蘿蔔片,白洋蔥丁,蒜,白醋,水,橄欖油,香葉,鮮百里香或幹百里香,鮮墨角蘭或幹墨角蘭（可用牛至代替）,黑胡椒碎,多香果（Allspice berry）碎,糖,鹽

綜合評分 9.6

自制煉乳

自制醬

牛奶（我用的是無菌枕兩袋）,白砂糖,鍋（最好是不粘鍋）,矽膠勺子或木勺子

綜合評分 9.9

牛肉醬

自制醬

牛裏脊,花生米,甜麪醬,紅辣椒,蒜,姜,冰糖,花椒,雞精,八角,郫縣豆瓣醬,豆豉,熟白芝麻

綜合評分 8.3