細砂糖（蛋黃） 全部分類

咖啡百利甜戚風

咖啡

雞蛋（儘量挑大個）,低筋麪粉,植物油（色拉油）,濃縮咖啡液+一條黑咖啡粉,水,百利甜,細砂糖（蛋黃）,細砂糖（蛋白）,鹽

綜合評分 7.7

【視訊】椰蓉小酥球（消耗蛋黃）童年美食

烘焙

椰蓉,黃油,低筋麪粉,細砂糖,蛋黃,牛奶

綜合評分 9.7

蛋黃芝麻酥，補鈣小零嘴

烘焙

黃油,中筋麪粉,細砂糖,蛋黃,蘇打粉,黑白芝麻

綜合評分 8.6

蛋黃吐司

吐司

高筋麪粉,細砂糖,牛奶,酵母,高筋麪粉,細砂糖,蛋黃,全蛋,鹽,牛奶,黃油

綜合評分 7.5

零失敗原味蛋撻（含撻皮制作）

蛋撻

低筋面粉（蛋撻皮）,黃油,淡奶油,牛奶,糖粉（或者細砂糖）,蛋黃,低筋面粉（蛋撻水）,煉乳

綜合評分 9.7

中秋美味甜品---玫瑰豆沙蛋黃酥

中秋節

玫瑰豆沙餡,咸蛋黃,黑芝麻,蛋黃液,中筋面粉,豬油,細砂糖,純淨水,低筋面粉,豬油

綜合評分 8.4

超詳細蛋撻＋植物油版蛋撻皮（新手必備，百分之百成功）

蛋撻

蛋撻皮︰(油皮),中筋面粉,植物油,細砂糖,水,鹽,(油酥),普通面粉,植物油,蛋撻液︰,牛奶,細砂糖,蛋黃 3個 或者 全蛋

綜合評分 7.5

三色蛋黃酥∼酥到掉渣超詳細方子

零食

水油皮材料︰,中筋面粉,豬油,細砂糖,水,油酥材料︰,低筋面粉,豬油,餡料部分︰,新鮮咸蛋黃,豆沙餡或其他餡料適量,黑/白芝麻適量,蛋黃液

綜合評分 8.1

葡式蛋塔

蛋撻

低筋麪粉,高筋麪粉,酥油,片狀馬琪琳 包入用，就是植物黃油,水 根據麪糰的軟硬程度逐漸新增,鮮奶油,牛奶,細砂糖,蛋黃,煉乳

綜合評分 8.6

中秋美味甜品---椰絲椰蓉蛋黃酥

中秋節

椰蓉餡,鹹蛋黃,黑芝麻,蛋黃液,低筋麪粉,豬油,中筋麪粉,豬油,細砂糖,水

綜合評分 8.8