細砂糖（蛋黃） 全部分類

蛋黃酥（古早味）

餅乾

一油皮材料：,中筋麪粉（普通麪粉）,低筋麪粉,豬油（冷藏）,麥芽糖（沒有可以換白糖、蜂蜜）,白糖,鹽,水,二油酥材料：,低筋麪粉,豬油（冷藏）,三其它材料：,生的鹹蛋黃（如果只放半個，就10顆）,豆沙,黑芝麻,蛋黃,白酒

綜合評分 8.5

黃金蛋糕

蛋糕

蛋黃,全蛋,牛奶,無鹽黃油,低筋面粉,朗姆酒（我用君度橙酒）,蛋白,細砂糖,蛋黃

綜合評分 9.0

蛋黃甜奶醬的巧克力慕斯<熊谷裕子>

醬

可可含量64%的黑巧克力（切碎）,砂糖,水,蛋黃,鮮奶油（6分發）,吉利丁片

綜合評分 8.5

寶寶輔食無添加蛋黃溶豆

嬰幼兒

蛋黃,橙汁,糖,嬰兒奶粉

綜合評分 7.5

奶香蛋黃酥

奶香

<油皮原料>,中粉,豬油,細砂糖,水（牛奶）,<油酥原料>,低粉,豬油,<內餡>,豆沙每個,咸蛋黃

綜合評分 9.2

蛋黃元小餅干

餅干

雞蛋,細砂糖,低筋面粉

綜合評分 8.6

奶香芋泥——小芋頭版（適合做蛋黃酥內餡）

糕點

芋頭（蒸熟去皮後）,淡奶油,細砂糖,無鹽黃油

綜合評分 7.5

蛋黃酥

烘焙

1、油皮︰,中粉,豬油,水,2、油酥︰,低粉,豬油,3、鴨蛋黃,4、紅豆,5、白糖/木糖醇,6、蛋黃液,7、黑芝麻

綜合評分 9.6

在家也能做大菜之5~「鹹蛋黃炒蝦球」

家常菜

大蝦仁,＃清洗蝦仁用料,白醋,馬鈴薯澱粉,＃醃製蝦仁用料,米酒/料酒,白胡椒粉,雞蛋黃,馬鈴薯澱粉,＃炒制用料,鹹蛋黃,蔥花,蒜蓉,甜紅椒粒,黃油（無鹽黃油）

綜合評分 8.3

一口廣月之小小蛋黃蓮蓉月餅

月餅

轉化糖漿,液態酥油,梘水,月餅專用粉（也可用低粉或中粉代替）,白蓮蓉餡,鹹蛋黃

綜合評分 8.9