爆米花小泡芙 （創意甜點大師Dominique Ansel食譜） 甜品 爆米花用的玉米粒,蔬菜油,砂糖,紅糖或黑糖（顆粒狀）,玉米糖漿,水,無鹽黃油 （84% 脂肪）,小蘇打,鹽,水,全脂牛奶,無鹽黃油 （84% 脂肪）,砂糖,鹽,普通面粉,雞蛋 （大）,一個雞蛋加一個蛋黃打成的蛋液,珍珠糖 綜合評分 8.7
棉花糖小雞 （創意甜點大師Dominique Ansel食譜） 創意菜 白色蛋殼的大號雞蛋,噴霧油,鮮奶油（heavy cream）,淡玉米糖漿,黑糖,砂糖,海鹽,吉列丁粉,水,砂糖,淡玉米糖漿,蜂蜜,水,黃色裝飾糖/砂糖/珍珠糖,黑巧克力，剁碎 綜合評分 7.4
韓式牛肉丸(也適合便當) 韓式 肉丸,瘦牛肉泥,瘦豬肉泥,泡發香菇 切碎,中大洋蔥 切碎,大蔥 切碎,生蛋黃,澱粉,生抽醬油,蒜泥,姜泥,鹽,湯汁,生抽醬油,糖,澱粉,料酒 最好是米酒,蒜 切片,姜 切絲,玉米糖漿,清水 綜合評分 7.0
優雅烘焙第4集︰情人節性感優雅的巧克力塔視頻及操作流程 視頻菜譜 Crust 塔殼原材料︰,蛋黃,高脂新鮮奶油,烤好的杏仁片,白糖,普通面粉（中筋）,鹽,無鹽黃油,Filling 塔芯原材料,高脂新鮮奶油,即溶咖啡粉,鹽,巧克力bittersweet chocolate,無鹽黃油切成薄片室溫下軟化,雞蛋 （每個約50克）打勻放置成室溫,上釉原材料,高脂新鮮奶油,淡玉米糖漿（國內叫水怡，糖稀 ）,巧克力 bittersweet chocolate,熱水 綜合評分 7.2