湯種制作材料 全部分類

肉鬆麪包（湯種）

麪包

湯種（只取其中75克）,高粉,100度開水,麪糰,湯種,高粉,蛋加牛奶,鹽,糖,酵母,黃油

綜合評分 9.9

湯種卡仕達吐司

吐司

高筋麪粉 15克,牛奶 65克,糖 10克,蛋黃 1個,高筋麪粉 250克,糖 25克（原方30克）,鹽 3克,酵母 3克,奶粉 15克,水 122克（原方100克）,湯種卡仕達醬 約98克,黃油 25克

綜合評分 9.9

湯種~北海道土司……吧……_(:з」∠)_

吐司

高粉,低粉,酵母,蛋白,淡奶油,水,湯種,鹽,糖

綜合評分 8.7

湯種小米粥吐司

吐司

湯種,麪包粉,小米湯,主麪糰,麪包粉,酵母,鹽,細砂糖,小米飯,奶粉,蛋液,小米湯,黃油

綜合評分 7.6

湯種發麪夾心花樣麪包(二十種&簡單目錄在簡介裡）

麪包

麪粉,水,鹽,高筋麪粉（麪包粉）,奶粉（也可用麪粉）,雞蛋,液體濃奶油,牛奶,白糖,無鹽黃油,快速發酵粉（fast rising yeast),湯種,高筋麪粉（麪包粉）,雞蛋,液體濃奶油,牛奶,白糖,無鹽黃油,快速發酵粉（fast rising yeast),湯種,紅豆,糖,肉鬆,幹椰蓉,雞蛋,黃油,糖,整個或杏仁片,雞蛋,黃油,糖,雞蛋

綜合評分 9.2

椰蓉菊花面包（湯種）

麪包

高粉,奶粉,鹽,全蛋,湯種,低粉,細砂糖,酵母,水,無鹽黃油,椰蓉餡料：無鹽黃油,全蛋,牛奶,糖粉,椰蓉,奶粉

綜合評分 9.3

湯種肉鬆麪包

麪包

麪粉,肉鬆,水,細砂糖,雞蛋液,鹽,奶粉,湯種,黃油,酵母,沙拉醬

綜合評分 7.4

肉鬆沙拉醬麪包（65度湯種）

沙拉

湯種部分:,高筋麪粉,水,麪糰部分:,高筋麪粉,酵母,細砂糖,牛奶,水,鹽,全蛋液,黃油,辣肉鬆,沙拉醬

綜合評分 7.9

湯種面包機牛奶吐司

面包機

高粉(新良牌)-湯種用,水-湯種用,牛奶,雞蛋一個,糖,鹽,高粉,即發酵母,黃油

綜合評分 7.6

超柔軟湯種小餐包

餐包

牛奶,雞蛋,湯種,鹽,糖,高粉,低粉,奶粉,酵母,黃油

綜合評分 7.8