肉鬆麪包卷~湯種 外貌協會 金像麪包粉(湯種),清水,金像麪包粉(麪糰材料),低筋粉,乾酵母,奶粉,鹽,細砂糖,蛋清(原方全蛋50克),清水(原方50克),橄欖油(原方黃油35克),肉鬆(夾餡兒和裝飾),全蛋液,白芝麻,蔥花(我沒有),乳酪沙拉醬 綜合評分 8.8
蜜豆墨西哥麪包(湯種) 早餐 墨西哥糊材料:,黃油45克、糖粉50克、全蛋40克、低筋麪粉50克,麪糰材料:,湯種材料:高筋麪粉25克+開水25克(攪拌成團,放涼備用),高筋粉250g,細砂糖30g,鹽1/2小勺,即溶酵母粉1小勺,全蛋40克,奶粉12克,水108克,黃油25g 綜合評分 8.0