<杏仁奶油餡>: 全部分類

葡萄乳酪塔

塔

A 塔皮,低筋麪粉,無鹽黃油,蛋黃,水,鹽,B 奶油餡,酸奶油,細砂糖,香草精,蛋黃,牛奶,鮮奶油,朗姆酒,C ricotta 酸奶餡,脫水酸奶,ricotta（乳清乳酪）,蜂蜜,D 鏡面果膠,細砂糖,水,吉利丁片,檸檬皮,香橙皮,香草豆莢,檸檬汁,新鮮薄荷葉（可選）,頂部裝飾,綠提子（圓綠葡萄）,新鮮薄荷葉

綜合評分 9.9

北海道蜂蜜海綿杯子蛋糕

蛋糕

＃香草奶油餡,牛奶,細砂糖,蛋黃,玉米澱粉,低筋麪粉,香草精,淡奶油,＃蛋糕體,雞蛋（常溫）,蜂蜜,細砂糖,低筋麪粉,香草精

綜合評分 7.2

蛋糕卷（8寸方盤配方，慕斯奶油餡）

慕斯

雞蛋,低粉,牛奶,沙拉油,細砂糖（加蛋黃）,細砂糖（加蛋白）,餡：淡奶油,餡：魚膠粉,餡：細砂糖,餡：水

綜合評分 7.4

杏仁奶油餅乾

餅乾

1、低筋麪粉,1、可可粉,1、糖粉,1、鹽,1、鮮奶,1、無鹽黃油,杏仁,2~杏仁奶油,2、杏仁粉,2、糖粉,2、雞蛋,2、無鹽黃油,2、香草精（沒有也沒關係）,工具：

綜合評分 10.0

泡芙

泡芙

蛋黃（卡仕達奶油餡）,細砂糖（卡仕達奶油餡）,低筋麪粉（卡仕達奶油餡）,牛奶（卡仕達奶油餡),香草莢（卡仕達奶油餡）,水,黃油,鹽,低筋麪粉,雞蛋,蛋液

綜合評分 9.5

金桔芝麻塔

塔

黃油,低筋麪粉,蛋黃液,水,鹽,砂糖,黃油,砂糖,蛋液,杏仁粉,金桔,砂糖,水,炒熟白芝麻

綜合評分 7.2

杏仁奶油蘋果派

派

低筋麪粉,細砂糖,黃油,水

綜合評分 8.1

葡萄乳酪塔

塔

A 塔皮,低筋麪粉,無鹽黃油,蛋黃,水,鹽,B 奶油餡,酸奶油,細砂糖,香草精,蛋黃,牛奶,鮮奶油,朗姆酒,C ricotta 酸奶餡,脫水酸奶,ricotta（乳清乳酪）,蜂蜜,D 鏡面果膠,細砂糖,水,吉利丁片,檸檬皮,香橙皮,香草豆莢,檸檬汁,新鮮薄荷葉（可選）,頂部裝飾,綠提子（圓綠葡萄）,新鮮薄荷葉

綜合評分 8.6

咖啡魔法蛋糕

咖啡

牛奶,咖啡粉,雞蛋,細砂糖（加入蛋清）,細砂糖（加入蛋黃）,水,無鹽黃油,低筋麪粉,鹽

綜合評分 8.0

《Tinrry下午茶》教你做雪媚娘大福

【視】Tinrry下午茶

三象牌糯米粉,玉米澱粉,玉米油,糖粉,清水,動物性淡奶油,糖粉,糯米粉,芒果,奶油餡,奧利奧餅乾碎,奶油餡,草莓,豆沙

綜合評分 7.9