防潮糖粉 全部分類

蕾伊諾爾Reii Nol-複合咖啡可可榛果風味的奶油栗子塔<熊谷裕子>

咖啡

<法式甜塔皮Pate sucrée>,無鹽黃油,糖粉,蛋黃,香草精,低筋麪粉,<榛果奶油Crème Noisettes>,無鹽黃油,細砂糖,全蛋,榛果粉（或杏仁粉）,栗子澀皮煮（我用的糖漬栗子）,<香緹咖啡奶油Chantilly Café>,鮮奶油,即溶黑咖啡,<栗子奶油Crème Marron>,栗子醬,無鹽黃油,牛奶,<香緹巧克力歐蕾Chantilly Chocolat Au Lait>,可可含量33%的牛奶巧克力,鮮奶油,<裝飾>,防潮糖粉、栗子澀皮煮（糖漬栗子）、裝飾巧克力

綜合評分 7.6

日清麥片蔓越莓大cookie曲奇餅乾（卡樂比也可以）

曲奇

黃油,黃砂糖（或白砂糖70g）,雞蛋,普通麪粉（中筋）,泡打粉,朗姆酒,日清麥片,蔓越莓,（防潮糖粉）

綜合評分 7.5

水果蛋糕

蛋糕

8寸戚風胚子,樹莓，黃桃，薄荷葉，杏仁片,奶油，防潮糖粉，無色果膏

綜合評分 8.0

葡萄柚蜂蜜瑪格麗生乳酪布丁

布丁

葡萄柚,奶油乳酪,韓國瑪格麗米酒,原味酸奶（含糖）,蜂蜜,淡奶油,吉利丁,冷水,馬斯卡彭,細砂糖,檸檬汁,淡奶油（與馬斯卡彭混合）,鏡面果膠或蜂蜜,防潮糖粉,可使用鮮花或綠色植物葉子

綜合評分 8.9

鮮水果原味裸蛋糕

奶油蛋糕

八寸原味戚風蛋糕,淡奶油,細砂糖,芒果,火龍果,藍莓,車釐子,巧克力醬,美國核桃,薄荷葉,防潮糖粉

綜合評分 8.3

焦糖咖啡磅蛋糕

咖啡

淡奶油,砂糖,軟化黃油,海鹽,黃油,糖粉,雞蛋,焦糖醬,低粉,咖啡粉,泡打粉,核桃碎,蔓越莓,砂糖,百利甜酒,水,焦糖醬,防潮糖粉

綜合評分 8.2

巧克力奶油蛋糕

蛋糕

細砂糖,可可粉,色拉油,水（或咖啡）,玉米澱粉,雞蛋,低筋麪粉,淡奶油,糖分,可可粉,葡萄,杏仁片,巧克力碎,巧克力醬,防潮糖粉,小皇冠

綜合評分 7.9

熊谷裕子的千葉片酥餅（FEUILLE-FEUILLE）

甜品

高筋麪粉,低筋麪粉,細砂糖,鹽,無鹽黃油,冷水,牛奶,無鹽黃油（裹入用）,牛奶,蛋黃（約重20g）,細砂糖,無鹽黃油,君度橙酒,橙皮屑,草莓（中等大小）,淡奶油,細砂糖,防潮糖粉,藍莓,開心果

綜合評分 9.6

超簡單的繽紛水果生日蛋糕（無需抹面技巧）

蛋糕

10寸蛋糕胚,芒果，草莓，獼猴桃，提子，紅心火龍果，藍莓,手指餅乾,防潮糖粉,薄荷葉,絲帶,奶油部分,淡奶油,細砂糖

綜合評分 8.1

千葉片酥餅 Feuille-Feuille by 熊谷裕子

餅

【千層酥皮】（取200g使用）,高筋麪粉,低筋麪粉,細砂糖,鹽,無鹽黃油,冷水,牛奶,無鹽黃油（夾層用）,【柳橙慕斯林奶油醬】,- 卡仕達醬,牛奶,細砂糖,蛋黃,低筋麪粉,無鹽黃油,刨絲柳橙皮,君度橙酒,草莓（夾層用）,【香緹鮮奶油霜】,淡奶油,細砂糖,【裝飾】,草莓、防潮糖粉、藍莓、開心果

綜合評分 8.2