鹵 全部分類

豆角鹵

快手菜

豇豆,肉餡,料酒,鹽,糖,姜,花椒面,水澱粉,老抽,生抽,雞精

綜合評分 9.1

鹵煮火燒

鹵

燙面燒餅,五花肉,大腸,小腸,肺頭,南豆腐,香蔥,大蔥,姜,洋蔥,八角,丁香,白芷,小茴香,醬豆腐,韭菜花,甜面醬,黃醬,豆豉,草果，肉蔻,桂皮，香葉,鹽，冰糖

綜合評分 9.3

鹵豬蹄

鹵

豬蹄,八角,桂皮,陳皮,生姜,香葉,草果,干辣椒,丁香,鹽,生抽,老抽,白蔻

綜合評分 8.6

四川鹵肉

家常菜

主料︰雞爪、雞尖、鴨胗、豬肚、豬腳、豬尾巴、鴨腸、肥腸、,配料︰豬大骨（高湯）,鹵料包,紅曲粉,調味料︰冰糖、料酒、鹽、姜、蒜、大蔥、老抽、生抽、雞精、白米醋、干辣椒,其他︰油菜籽油,純淨水

綜合評分 9.7

鹵牛肉-艾格

鹵

牛腱,鹵水汁,鹵料包,冰糖,黃酒,姜,紅茶包

綜合評分 7.3

【食材包】香煎鹵燒羊腩

食材

鹵羊腩,泡菜,生粉,特調卡真辣椒粉

綜合評分 7.3

茄子鹵

鹵

茄子,春桃（或西紅柿）,蔥花,花椒面,海鮮醬油,鹽,糖

綜合評分 7.1

DuDu食譜—超香鹵肉飯

鹵

五花肉,洋蔥,干香菇,水煮鵪鶉蛋,油菜,生抽,老抽,冰糖,大蒜

綜合評分 9.6

鹵炒豬耳朵

鹵

豬耳朵,鹽,八角,姜,蒜,生抽,醬油,辣椒,料酒,蔥,大蔥,冰糖

綜合評分 8.8

鹵菜(炒糖版)

家常菜

1，香料包(大約50g),八角,香葉,草果,桂皮,小茴香,丁香陳皮花椒山奈,2，醬糖汁,老抽(可不放),生抽,冰糖或白砂糖,油少許,3，鹵菜食材 3，鹵菜食材,豬肉，牛肉，雞，兔，,豬頭豬舌雞雜熟雞蛋

綜合評分 8.8