甜面團 全部分類

甜面醬炒油麥菜
油麥菜,甜面醬,綿白糖
綜合評分 7.9
包子—冷凍面團版
包子
面粉,水,干酵母,蔬菜豆干餡
綜合評分 7.8
六寸披薩(剩下的面包面團)
披薩
剩下的面包面團
綜合評分 8.8
迷你聖誕老人面包
面包
天然酵種(百分百粉水比),高筋粉(瓦雀公社),雞蛋,奶粉,牛奶(我加了115克,面團濕了點),細砂糖,鹽,干酵母,黃油(Meggle),蛋液,葡萄干(做為眼楮)
綜合評分 8.4
寶寶輔食︰蔓越莓酸奶面包小方—出門必備點心,低油低糖,松軟香甜,好吃停不下來!12M+
快手菜
面團食材-高筋粉,面團食材-低筋粉,面團食材-全蛋液,面團食材-牛奶,面團食材-耐高糖酵母,面團食材-濃稠酸奶,面團食材-細砂糖,面團食材-玉米油,夾餡食材-楓糖漿/蜂蜜,夾餡食材-蔓越莓/葡萄干,》楓糖漿可用蜂蜜代替,也可以不加。,》酸奶一定要用很厚的酸奶,像優格酸奶、老酸奶、希臘酸奶等。
綜合評分 9.8
老面團奶香蔓越莓豆沙包
面包
高粉(湯種),水(湯種),高粉,鹽,糖,酵母,雞蛋,牛奶,老面團,黃油,蔓越莓干,豆沙餡
綜合評分 8.8
巴伐利亞堿水面包Brezen Pretzel
面包
#面團,高筋面粉,黑麥面粉,干酵母粉,鹽,冷水,動物黃油,#裝飾,粗海鹽粒,烘焙堿,40度溫水
綜合評分 7.2
面包整型原理與基本功
面包
已經揉好並一發完成的面團
綜合評分 8.6
無油酸奶吐司~超高水量爛泥面團的變身
吐司
活躍天然酵種(百分百粉水比),高筋粉(金像),水,高筋粉(金像),奶粉,細砂糖,鹽,雞蛋,自制無糖酸奶(不適應大水量減少15克左右),干酵母
綜合評分 10.0
松軟奶香小排包 (中種冷藏發酵)
早餐
中種面團,高筋面粉,干酵母,牛奶,蛋白(2個),主面團,高筋粉或全麥粉,干酵母,糖,藻糖,牛奶,鹽,黃油
綜合評分 9.2