高筋面粉 全部分類

50%全麥海綿酵頭土司

吐司

全麥粉(酵頭）,水（酵頭）,干酵母(酵頭）,全麥粉（主面團）,高筋面粉（主面團）,水（主面團）,鮮酵母（主面團）,麥芽粉（主面團）,鹽（主面團）,糖（主面團）,黃油（主面團）

綜合評分 8.6

Q軟料足-90度燙種藍莓芝麻面包

面包

天然酵母,燙種-高筋面粉,燙種-90度熱水,高筋面粉,芝麻粉,全麥粉,干酵母,砂糖,蜂蜜,水,鹽,黃油,藍莓干,浸泡藍莓干-紅酒

綜合評分 8.0

全麥核桃吐司(面包機版)

吐司

水,紅糖,奶粉,鹽,全麥粉,高筋面粉,酵母,黃油,核桃仁,蔓越梅干(可選)

綜合評分 8.9

優雅烘焙第一集︰不可抵擋的誘惑巧克力餅干（廚師機版）

烘焙

面包粉Bread flour（高筋面粉）,無鹽黃油 Unsalted butter,小蘇打 Baking soda,白糖 Sugar,紅糖 Brown sugar,雞蛋 Large egg,雞黃 Egg yolk,全脂牛奶 Whole milk,香草精 Vanilla extract,鹽,巧克力 chocolate chip,胡桃pecan

綜合評分 7.9

優雅烘焙第36集:不可抵擋的誘惑-巧克力餅干(手工版)視頻及具體操作流程

餅干

面包粉Bread flour（高筋面粉）,無鹽黃油 Unsalted butter,小蘇打 Baking soda,白糖 Sugar,紅糖 Brown sugar,雞蛋 Large egg,雞黃 Egg yolk,全脂牛奶 Whole milk,香草精 Vanilla extract,鹽,巧克力 chocolate chip,胡桃pecan

綜合評分 8.6

牛奶葡萄干吐司（無油）

吐司

高筋面粉,中筋面粉,牛奶,煉乳,綿白糖,鹽,酵母,葡萄干

綜合評分 8.5

三色玫瑰香土司

吐司

高筋面粉,牛奶,白砂糖,鹽,雞蛋,湯種,奶粉,酵母,黃油,可可粉,抹茶粉,玫瑰香

綜合評分 9.2

軟妹子甜味面包（面包機版）

面包

雞蛋,牛奶,糖,鹽,高筋面粉,酵母,黃油

綜合評分 6.1

跟法國大廚偷師的超美味吐司

吐司

面種材料A︰,酵母,全蛋液,牛奶,高筋面粉（最好金像A級）,主面團材料B︰,高筋面粉,糖,酵母,鹽,水,黃油,奶粉

綜合評分 9.9

新手歐式面包

面包

高筋面粉,低筋面粉,細砂糖,黃油,雞蛋,奶粉,鹽,酵母,水

綜合評分 8.1