小嶋版的舒芙蕾芝士蛋糕 蛋糕 奶油芝士 cream cheese,黃油 unsalted butter,蛋黃 egg yolk,砂糖 sugar,玉米澱粉 corn starch,牛奶 milk,蛋白 egg white 綜合評分 7.7
招牌快手蒜香奶油蝦 烤箱菜 蝦shrimp,蒜蓉crushed garlic,鮮奶油whipping cream,黃油butter,橄欖油olive oil,幹歐芹dried parsley,鹽salt,黑胡椒black pepper,白葡萄酒white wine,糖sugar,檸檬（汁）lemon (juice) 綜合評分 9.6
櫻桃藍莓朱古力PANCAKE 快手菜 Shaker pancake（White Wings）,水,可可粉（cacao powder）,黃油,櫻桃,蜂蜜,水,玉米澱粉,酸奶,藍莓,可可粉（Cacao powder） 綜合評分 9.1
香蕉麪包（無麪粉 燕麥粉版）健身減脂 免揉 麪包 燕麥（打成粉 攪拌機）,香蕉 一般大小,椰子糖（類似紅糖不是平時吃的）,almond milk(無糖杏仁奶）,香草精,泡打粉,小蘇打,鹽 綜合評分 7.3
骨肉分離烤豬肋排 Fall Off the Bone Ribs 烤箱菜 肋排,檸檬汁/蘋果醋,紅糖brown sugar,辣椒粉chili powder,甜椒粉paprika,鹽salt,黃芥末dry mustard,牛至oregano,蒜粉 garlic powder,洋蔥粉onion powder,黑胡椒 ground pepper,料酒,燒烤醬bbq sauce,配菜 綜合評分 8.2
【General Tso's chicken】在美國吃到過的最最美味的雞肉 西式 boneless skinless chicken breasts,corn starch,salt,garlic powder,pepper,oil,hoisin sauce,soy sauce,rice vinegar,sugar,garlic powder,water,crushed red pepper flakes 綜合評分 8.8
茶點∣巧克力布朗尼曲奇 曲奇 可可粉(cocoa powder),細砂糖(caster sugar),色拉油(vegetable oil),雞蛋(eggs),香草精(vanilla extra),泡打粉(baking powder),中筋面粉(plain flour),鹽(salt),糖霜粉(icing sugar) 綜合評分 7.1