新鮮兔肉 全部分類

斑蘭（香蘭）蛋糕/綠蛋糕（新鮮斑蘭葉汁

蛋糕

雞蛋,低筋面粉,水,砂糖,油,斑蘭葉

綜合評分 8.9

新鮮黑牛肝菌炖牛肉

下飯菜

新鮮黑牛肝菌,牛肉,蔥,姜,大料,紅糖,紅酒,生抽,老抽,紅棗,枸杞

綜合評分 10.0

泡菜豬肉炒飯

炒飯

韓國泡菜 (含泡菜湯汁),豬肉,米飯,雞蛋,青豆 (小豌豆),韓國辣醬,新鮮生姜,大蒜,油,鹽,糖

綜合評分 9.6

聖誕節的糖霜姜餅 （新鮮姜汁版本）

聖誕節

發酵黃油,紅糖粉,全蛋液（或蛋黃）,新鮮姜汁+少許姜末,黑糖漿（molasses）,肉桂粉,肉豆蔻（可無）,小蘇打,低筋面粉

綜合評分 9.8

新鮮銀耳紅棗湯

美容

新鮮銀耳,紅棗,枸杞,老冰糖

綜合評分 7.3

火腿蛋炒飯（用新鮮米飯炒出顆粒分明蛋炒飯）

快手菜

新鮮米飯,大紅腸或者火腿腸或者午餐肉,雞蛋,蔥,鹽,糖

綜合評分 9.0

孜然羊肉串（烤箱版）

家常菜

新鮮羊肉,料酒,生抽,鹽,糖,蠔油,辣椒面,孜然粉,洋蔥,竹簽兒,食用油,黑胡椒粉,十三香

綜合評分 7.7

無花果披薩

披薩

8寸披薩餅底,新鮮無花果,馬蘇里拉芝士,番茄醬/沙司,干牛至(可省),酸黃瓜

綜合評分 7.4

【米其林三星】雷蒙德的烤鯖魚配醬油檸檬汁

烤箱菜

腌汁,白葡萄酒醋 white wine vinegar,水,白砂糖,檸檬 （黃）lemon,紫洋蔥,干紅胡椒,黑胡椒,歐芹 parsley,調味汁,醬油 soy sauce,水,粗紅糖,細姜絲,檸檬汁（青）lime juice,配菜沙拉,芝麻菜,茴香菜,主料,新鮮鯖魚

綜合評分 9.4

烤小牛裏脊 配山葵泥 (Roasted Beef Tenderloin with horseradish cream sauce

烤箱菜

牛裏脊（Beef Tenderloin）,碾碎的胡椒粒,牛肉高湯（非必需）,百里香/迷迭香/香菜（或任意意式香料）,橄欖油,海鹽,蒜粉（非必需）,新鮮磨碎的山葵泥,原味酸乳酪,低脂酸奶油,切碎的香菜,鹽

綜合評分 8.8