好料理

白砂糖（蛋白） 全部分類

8寸可可戚風蛋糕
蛋糕
雞蛋,白砂糖（蛋黃用）,白砂糖（蛋白用）,可可粉,低筋麪粉,牛奶,玉米油,檸檬汁或白醋,鹽
綜合評分 8.5
戚風蛋糕8寸超級詳細版（已更新）
蛋糕
雞蛋 （帶殼50克左右的用5個，65克左右的用4個）,牛奶或水,玉米油 （無味油）,低筋麪粉,細白砂糖(蛋黃糊用),細白砂糖(蛋白用),檸檬汁 （蛋白用去腥）
綜合評分 7.8
蒸蛋糕（六寸戚風陽極模具）
蛋糕
低筋麪粉,玉米澱粉,雞蛋,礦泉水或者牛奶都可以不用糾結,玉米油,白砂糖（蛋白）,白砂糖（蛋黃）,白醋或檸檬汁
綜合評分 7.6
葉小歡| 蜂蜜蛋糕
蛋糕
雞蛋,低筋面粉,牛奶,油,白砂糖（蛋白）,白砂糖（蛋黃）
綜合評分 7.3
草莓奶油戚風蛋糕/紙杯蛋糕Cupcake
戚風蛋糕
雞蛋,白砂糖（蛋黃用）,白砂糖（蛋白用）,色拉油,純牛奶,低筋面粉,食用鹽,檸檬汁（可不加）,泡打粉（可不加）,香草精（可不加）,動物淡奶油,白砂糖,新鮮草莓
綜合評分 7.1
咖啡乳酪戚風蛋糕（17cm中空模）
咖啡
【蛋黃糊】,蛋黃（盡量挑大個的）,低筋面粉,植物油,速溶咖啡粉（咖啡分量外的）,咖啡（詳情見步驟）,細砂糖（蛋黃用）,鹽,奶油奶酪,【蛋白霜】,蛋白,白砂糖（蛋白用）
綜合評分 8.1
電飯鍋蛋糕——分蛋海綿
電飯煲
雞蛋,低筋面粉,白砂糖（蛋白用）,白砂糖（蛋黃用）,玉米澱粉,白醋
綜合評分 9.0
雙莓戚風裸蛋糕
蛋糕
雞蛋,低粉,白砂糖（蛋白）,白砂糖（蛋黃）,水,色拉油,玉米澱粉,檸檬汁,草莓,藍莓,淡奶油,白砂糖
綜合評分 8.0
無油酸奶蛋糕∼好吃到感動
蛋糕
雞蛋,低粉,玉米澱粉,糖粉（蛋黃糊）,白砂糖（蛋白）,酸奶
綜合評分 8.9
聖誕小紙杯
聖誕節
雞蛋,低筋面粉,牛奶,玉米油,白砂糖（蛋黃）,白砂糖（蛋白）,椰蓉,表面裝飾︰奶油,白砂糖（奶油）,色素,草莓
綜合評分 7.7