香蕉紅糖馬芬 馬芬 熟透的香蕉(一定是長芝麻點發黑的那種),大號雞蛋,軟化成液體的黃油(發酵黃油更香),酸奶,通用面粉,紅糖,鹽,蘇打粉,泡打粉,其它干果堅果如核桃、葡萄干等(堅果需烤香) 綜合評分 7.5
高筋面粉海綿蛋糕——Sponge Cake 蛋糕 有機雞蛋,室溫(建議用大一點的雞蛋,此處為一般是60-70克/個),高筋面粉,烘焙泡打粉,玉米澱粉,黃油,室溫下軟化,熱開水,鹽,香草精 綜合評分 8.0