低筋面粉:500克,黃油:100克,蜂蜜:60克,糖粉:400克,檸檬汁適量
綜合評分 7.0
陪你過Christams,聖誕姜餅屋
綜合評分 7.0
一年一次的聖誕即將到來 ，看到很多人都忙著有關聖誕元素的美食，我也跟著風來做了個姜餅屋，就像是在玩兒拼圖一樣，童心未泯，門前有兩個雪人守房子和聖誕樹，好像還有點襯托這個節日哦 ，哈哈 …… 家常咱就不聊了，快隨我一起來看看它是怎麼做的吧。 Merry Christams ！
用料
做法
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黃油融化，加入紅糖、蜂蜜和糖粉（20克）攪拌至融化
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加入姜汁，然後篩入所有粉類跟雞蛋，揉勻，可以多揉幾下，烤出的餅干更結實
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事先自己用圖紙畫好1:1的房子拼圖。將面團分小份先 一個大的底座面皮，用叉插孔，防止烤時鼓起
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然後再 出牆體和屋頂，在牆體的面皮刻出窗戶，正面牆體刻出門即可
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再 一塊面皮，用聖誕樹餅干模壓出聖誕樹，刻出柵欄，煙囪部件
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把刻好的面皮放到預熱好的烤箱烘烤，上火170度，下火150度，烤20分鐘（烤盤位置如圖所示）
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蛋清與糖粉（380克）混合，用打蛋器一直打到很稠有勁，提起打蛋器有尖角，如果覺得太稠，濃，可以用檸檬汁調整到如緞帶般滑落的程度即可
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先在底座上合適的位置擠上糖霜，然後把牆體都粘上，把門也粘上
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牆體的糖霜干後，再把屋頂粘上，裝上煙囪
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屋頂，煙囪再擠上白色糖霜裝飾
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在底座邊粘上柵欄，門前用暗黃色的糖霜畫出條小路，路旁粘上聖誕樹
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在門前用奶油擠上兩個小雪人
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最後在屋頂，園內，聖誕樹撒上防潮糖粉即可
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成品圖
小貼士
所在的分類
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低筋面粉,黃油,牛奶,紅糖粉,糖粉,蜂蜜,雞蛋,肉桂粉,姜粉,水果硬糖
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低筋面粉,黃油,紅糖粉,糖粉,水,蜂蜜,雞蛋,肉桂,姜黃粉,蛋白
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