好料理

仔姜 全部分類

子姜燜鴨
燜
水鴨,紫蘇葉，辣椒，仔姜,料酒，老抽，生抽，雞精
綜合評分 8.0
家常風味魚
家常菜
白鰱,魔芋,芹菜,大蔥,泡筍,泡仔姜,蒜蓉辣椒醬,郫縣豆瓣醬,豆豉,花椒,香葉,八角,桂皮,小茴香,大蒜,醬油,澱粉,白胡椒粉,食鹽,料酒
綜合評分 9.5
酸湯豆花
湯羹
番茄,內酯豆腐,金針菇,仔姜,剁辣椒,水,鹽
綜合評分 9.3
仔姜肉絲炒飯(超簡單
炒飯
仔姜肉絲,米飯(冷的)
綜合評分 7.1
仔姜鴨（不難做的下飯菜，夏秋季節必吃的菜）
下飯菜
嫩鴨,提前泡好的仔姜，沒有可以用新鮮仔姜,青紅椒（提色增味）,八角,高度白酒或啤酒,生抽,老抽,白糖（若用啤酒就不需要了）,涼水
綜合評分 8.1
酸辣豆花九肚魚
家常菜
九肚魚,內酯豆花,二荊條辣椒,仔姜,韭黃,小蔥,泡椒,泡椒水,紅油,花椒油,豬油,香油
綜合評分 8.3
家常爆炒牛肉
家常菜
牛肉,泡辣椒,泡蘿蔔,泡仔姜,洋蔥,青椒,蒜瓣,老抽,魚佐料,鹽,花椒,清水
綜合評分 8.4
川味泡椒雙色蓋澆飯
蓋澆飯
韭苔（又名韭菜花）,仔姜（又名嫩姜）,甜椒,精瘦肉,米飯,泡椒,食用油,花椒,鹽,生抽,雞精,水澱粉,幹澱粉
綜合評分 7.3
蔥蔥鯽魚-小河幫的記憶
辣
鯽魚,小蔥,小米椒,蒜瓣,仔姜,老薑,泡椒,菜籽油,老抽,料酒,鹽,豆瓣醬,醪糟
綜合評分 7.5